密蒙花,中药名。又名:染饭花、九里香、小锦花、蒙花、黄饭花、疙瘩皮树花、鸡骨头花,为马钱科、醉鱼草属灌木。其花香浓郁,河边常可见到。药用部分为:干燥花蕾和花序。
密蒙花甘,主能明目,虚翳青盲,服之速效。
毛妮菜
毛妮菜是野菜的一种,分布在河南和安徽北部的一种麦田野菜,花朵有白、红两种,种子褐色,味道稍涩无毒,富含氨基酸和其它微量元素,在三年自然灾害期间这种野菜不知挽救了多少人的性命。毛妮菜外形和麦苗相似,但与麦苗相比叶子稍宽,叶面微微发白,显得有些粗糙,常常与麦子生长在一起,如果不仔细辨认会误认为是麦苗。
蕨菜 利尿安神
吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神等祛病养生功效。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下,使它复原。常见的吃法有滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。
荠菜
荠菜的药用价值很高,荠菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。还记得每年开春我和小伙伴去挖荠菜,心里想着怎样吃,美滋滋的。
春天来了,荠菜也来到我们的餐桌上,荠菜馅的饺子或包子别提多美味了,离家的我几乎吃不到儿时那种美味了,山东煎饼大家都听说过吧,荠菜馅的也是一道美食,荠菜油酥饼,荠菜豆腐汤.
车前草:一年生或二年生草本。直根长,具多数侧根,多少肉质。根茎短。叶基生呈莲座状,平卧、斜展或直立;叶片纸质,椭圆形、椭圆状披针形或卵状披针形,叶柄基部扩大成鞘状。
功效:车前叶性味甘、寒。能清热利尿、清肝明目、祛痰止咳、渗湿止泻。适用于湿热内郁之水肿;泌尿系感染时出现的尿频、尿急、尿痛;暑热泄泻、菌痢;肝热所致的目赤肿痛,怕光流泪,视物昏花。
禁忌:凡内伤劳倦,阳气下陷,肾虚精滑及内无湿热者,慎服。
灰菜:
主要功能:具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
食用方法:经沸水焯后炒食,或制成灰菜干烧肉、炒肉丝,也可腌渍来吃。
对此,大家怎么看呢?
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