南瓜可以说是冬季最受欢迎的食材了，吃法也非常多，很多人加糯米粉做成南瓜糍粑，口感软糯香甜。
但是我就想换一个不一样的口味，想来想去就用南瓜和面粉做一个南瓜粑粑。别看名字奇怪，香甜软绵的口感真让人喜欢，一口一个好吃根本停不下来。
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今天分享的这个做法非常简单，因为加的是面粉，绝对不会粘手啦，新手看一遍也就会了。并且加上最后这个红糖水收汁，出锅趁热开吃，在冷到变态的冬天里吃上一口热腾腾的南瓜粑粑，不是一般的幸福，爱做饭的你也可以在家试试~
主要食材：南瓜、面粉500g、白糖25g、红糖25g，油
做法步骤：
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1.南瓜去皮切片，上锅蒸熟。
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2.蒸好的南瓜趁热捣成泥。
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3.500g面粉里加25g白糖，再把南瓜泥倒进去，搅匀后揉成面团备用。
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4.水里加点油，做成水油备用。
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5.把南瓜面团揉成乒乓球大小的丸子，直接下到锅里。
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6.开小火，把刚才做好的水油倒进去一些（水油没过丸子的三分之一就可以了），盖上盖子烧到水收干。
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7.这会我们把25g红糖用开水化开备用。
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8.锅里水收干之后我们再加一些水油进去，这次加的水油没过丸子的二分一，盖上盖子把水再次收干。
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9.水收干之后我们把调好的红糖水倒进去，盖上盖子汤汁收干就可以出锅了。
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10. 香甜绵软的南瓜粑粑就可以开吃了。
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