京都
吃货福音 | 京都米其林摘星指南
包含菊乃井 京都本店· 6个地点
美食
菊乃井 京都本店
69
篇点评
位于清水寺/祇园
美食
京都吉兆(岚山本店)
11
篇点评
位于嵯峨野/岚山
美食
吉泉怀石料理
40
篇点评
位于北京都
美食
中村(中京店)
3
篇点评
位于四条河原町
美食
未在
2
篇点评
位于清水寺/祇园
美食
竹茂楼
15
篇点评
位于哲学之道/平安神宫
日本是亚洲第一个纳入《米其林指南》评选的国家,虽然东京的米其林餐厅数量可以傲视全球,但东京的餐厅大多是寿司与法餐,与之不同,在京都可以品尝到日本精髓的怀石料理,并且这些料亭多是百年老店,兼具历史沉淀与新潮改革的味道,也是搭配京都古色古香风景的上乘佐餐。
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以下餐厅都需要提前预约!手快有,手慢无~
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京都自由行定制 一、京都米其林三星餐厅
菊乃井本店
菊乃井,超过百年历史的米其林三星京都怀石料理名店;露庵菊乃井,京都分店米其林二星;赤坂菊乃井,东京分店米其林二星,台湾杂志网络称之为“七星总府”。
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现为菊乃井第三代掌门人村田吉弘,曾在巴黎学习过法国菜,也曾在名古屋“加茂免”修行,1976年重返菊乃井后开始研究法国菜与和食的融合。
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本店位于传统兼并多样文化,美术根基深厚的京都东山,靠近八坂神社,被高台寺的绿植围绕,十分幽静。
延续百年的菊乃井拥有四季变幻的感性,不仅讲求五味均衡,更难的是信息传达。例如,秋季的菜单就是切成三段的青花鱼配上柿子,端到眼前就传达着,秋季正是青花鱼美味的季节,柿子也正应季的信息。眼中秋色正清高气爽,口中鱼肉恰好酸甜,这正是怀石料理的初心。
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我们是菊乃井官方唯一合作的中文代理(没错儿,我们的联系方式就出现在菊乃井中文官网上),无论找谁预定,最后都是由我们直接与菊乃井联系~所以,不要再舍近求远啦!
京都米其林代表七星总府菊乃井,超全摘星盘点!4786阅读 · 158收藏日本京都三星米其林餐厅菊乃井 完全预约制餐厅 菊乃井本店(日本京都米其林三星)菊乃井赤坂(东京分店米其林二星) 菊乃井露庵(京都分店米其林二星)三店均可预约(東山站/河原町站/祗园四条站)怀石料理京都人气三星菊乃井米其林 怀石料理80起 (已售148)
京都美食菊乃井 京都本店69蜂评 · 28游记提及清水寺/祇园
吉兆岚山本店
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吉兆并不是一家有着悠久历史的料亭,现在却是日本怀石料理的代名词。其实吉兆的正确写法是“
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