不用烤的海绵蛋糕,抹茶口味的哦
松软好吃,湿润绵密!
做法很简单,搅一搅拌一拌,上锅蒸一下就好啦
【准备食材】
鸡蛋———3颗、玉米油——40g、白砂糖——60g、低筋面粉—80g、开水———40g、抹茶粉——4g
【制作步骤】
1、抹茶粉加开水搅拌均匀,加入玉米油混合均匀备用
2、蛋清蛋黄分离,蛋清加白砂糖打发至中心发泡,加入蛋黄混合均匀,筛入低筋面粉翻拌至无干粉状
3、取部分面糊到抹茶溶液中混合均匀,倒回面糊翻拌均匀
4、倒入模具,蒙上保鲜膜,放入锅中中小火蒸45分钟
5、关火后立即取出倒扣晾凉后脱模
做法非常简单!
蛋糕非常好吃!
松软有弹性哦
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