昨天，我们在北京的日料店“宝屋”进行了一场松茸线下活动。在主厨张宝的精心设计下，我们在套餐中品尝到7道与松茸有关、做法各异的菜，一起看看我们都吃了什么吧~
低温松茸配鲟鱼子酱。低温蒸制的松茸搭配鲟鱼子酱，两种醇厚鲜味很搭，轻轻唤醒味蕾。
小烤松茸伞配松叶蟹肉蟹膏。刚开伞的松茸香气更浓，与松叶蟹蟹膏也有很好的平衡。
日本黑岩鲍配鲍肝酱。好吃！
日本生蚝配自制酱汁。九十九岛生蚝加山竹酱，是宝屋备受好评的菜品之一。
低温慢煮鮟鱇鱼肝。淡雅的调味，温润丰腴的鮟鱇鱼肝，好想追加一份。
当日生鲜5种。分别是扇贝、平政、北寄贝、石鲈、金枪鱼大腩。平政在鱼肉之间夹了渍姜片，石鲈则微微炙烤后佐以洋葱酱汁，在鱼肉旨味之外又增加了一些有趣的变化。
炸鲛鲽鱼茗荷配鱼骨汤。柔嫩淡泊的鱼肉柔嫩淡泊，在茗荷的衬托下格外鲜美。
备长炭低温慢烤A5菲力和牛与松茸。这次松茸以丝状出现，带有烧烤香气，与和牛的香气相得益彰，小伙伴们表示吃的很开心。
松茸天妇罗配紫海胆。天妇罗也是松茸的代表性料理法。
松茸对马星鳗真丈。真丈里除了星鳗，还有蟹肉、油墨鱼，温柔复杂的鲜味扑面而来，与松茸也很相配。
生筋子寿司、烤松茸寿司、鹅肝寿司。进入碳水环节，大家都开心起来。
松茸蒸饭与海鲜味噌汤。经过近一小时蒸制，松茸的香气与米饭融为一体，加上五彩芝麻的香气，令人食指大动。
水蜜桃沙冰。宝屋的经典甜品，饱满的蜜桃味让人回味不已。
以上就是本次活动的全部内容啦，感谢宝屋对本次活动的大力支持，也谢谢大家的参与~
最后要对错过线下活动的小伙伴们说：请速速关注并星标我们的公众号，持续关注我们的动态，敬请期待下次我栈的线下活动，欢迎大家来和我们一起愉快滴吃吃喝喝（￣︶￣）↗
宝屋
地址：北京市朝阳区三里屯南路通盈中心三层
Tel：010-59724070
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