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白露之后天气渐渐转凉了，早晚接送孩子时已经添上了短袖的外套。气温突然转凉，很多人都还没有完全适应，每年这个时候都是感冒咳嗽的高发期。尤其是夜晚气温更低，一旦晚上忘记关门窗的话，吹一宿“串堂风”准会感冒，因此人们都说秋后的风是“贼风”。这不早上就看到小儿子的家长群里，有好几个家长都发信息跟老师请假，说孩子发烧咳嗽了。
因此，秋季虽然是个收获的季节，但是我们也不能太狂妄，一定要呵护好自己和家人的小身体，尤其是老人和孩子，机体免疫力低下，一冷一热很容易感冒上火。再加上冬天快到了，我们要提前保护好自己的肺，做好万全准备迎接冬日里的雾霾。每年这个时候我都会给家里熬制一款润肺止咳汤，家人每天喝一点。
下面我就是把这个润肺好秘方分享给大家，秋季每天吃一点，老人孩子常年不咳嗽，这秘方就是银耳百合雪梨汤。百合具有清肺止咳的功效，因为其鲜品中含黏液质，有镇静止咳作用。雪梨所有的糖苷及鞣酸等成分能祛痰止咳，对咽喉有良好的养护作用，而梨皮止咳的作用更好。雪梨还含有有机酸、B族维生素、维生素C及丰富的水分，有清心润肺功效。
【银耳百合雪梨汤】
所需食材：雪梨2个、水发银耳100克、干百合10克、枸杞子10克、冰糖适量
操作要点：
1、雪梨用清水洗净，无需去皮，切成四块儿，去核，再切成小块儿备用；干百合洗净用水泡软；枸杞子洗净备用。
2、银耳先用温水浸泡涨发，将黄色的根部去掉，然后洗净并撕成小朵。
3、准备一口砂锅，锅置火上，将撕好的银耳放入锅中，加入1000ml清水，大火烧开，然后改小火炖煮至银耳软烂出胶，再放入百合、枸杞子、冰糖和雪梨块，加盖继续用小火慢炖，直到雪梨块软烂时关火即可。
一道“天然润肺止咳水”就这样完成啦，秋天多做给家人喝，老人孩子常年不咳嗽
【小贴士】
1、雪梨皮的润肺止咳作用好过果肉，要尽量保留。
2、银耳要将小火慢炖熬出胶，冰糖最好选择老冰糖，尽量不要用白糖替代。
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