在中国，饺子一直都享有美名。由于味道鲜美，口感劲道，受到了大众的推崇。饺子是咱们中华名族传统的美食之一，流传至今，饺子现在的口味也是多种多样的。各种口味馅儿的饺子轮流着吃，就算每天吃都不会腻！我想很多人都跟家人一起包过饺子，既温馨又能尝到美味的自制饺子，简直就是双倍快乐！
不过包饺子也是一门手艺活，新手包饺子很容易掌握不好力度。要么就是皮、馅儿的分量分配的不均匀；要么就是皮捏的不紧，很容易就一煮就烂成一锅粥了；还有就是形状捏的奇形怪状的，毫无美感可言。于是，速冻饺子的发明就带来了很多便利！很多人在工作太忙，不想下厨的时候就会买一道速冻饺子，既美味又便利！不过，大家是不是总是很容易就将美味的速冻饺子煮破皮呢？或者是煮的半生不熟的？其实煮速冻饺子千万别直接下锅，记得多加“这一步”，饺子不破皮更美味。
我想很多人为了图方便，速冻饺子直接拆开丢在冷水里煮着就可以吃了。这样固然方面，但是很容易造成饺子粘锅、破皮等问题，非常的影响食欲。首先速冻饺子千万别直接下锅煮，你要记得多加“这一步”，那就是将速冻饺子放在冷水中，静候30秒。因为刚拿出来的饺子表面非常干燥，你可以放在冷水先让它适应一下，表面湿润后，在丢在锅里开始煮，可以有效的防止破皮等问题。
在煮的过程也不能闲着，你需要时不时的搅动一下，为了防止粘锅。水煮开后为了防止破皮，你需要加入适量的食盐，这样子可以增强饺子皮得的韧性，就更不容易破皮了。为了使饺子充分被煮熟，才能拥有最好的口感。你需要过三次水。意思就是在煮开后，然后加入适量冷水继续煮，这样循环三次，饺子不破皮更美味。
通过以上操作煮出来的水饺简直不要太好吃！不过有网友表示这样就不方便了，不过相比方便还是自己的体验更重要吧！而且已经省去了包饺子的过程，已经是非常方便的了！
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