秋
分
九月二十三日
秋分是农历二十四节气中的第十六个节气,时间一般为每年的9月22或23日。《月令七十二候集解》:“八月中,解见春分”、“分者平也,此当九十日之半,故谓之分。”分就是半,这是秋季九十天的中分点。
风清气爽桂香浓
麦绿谷黄柿子红
树叶凋零秋过半
疾飞大雁掠长空
关于秋分
在中国农历中,“秋分”意味着秋天的开始,也正好处于秋天开始和霜降的中间时间点。当太阳到达黄经180的时候,秋分至。与春分相似,秋分也呈昼夜平分、寒温各半的状态。
按气候学上的标准,“秋分”时节,我国长江流域及其以北的广大地区,日平均气温都降到了22℃以下,为物候上的秋天了。
6月21日,国务院关于同意设立“中国农民丰收节”的批复发布,同意自起,将每年农历秋分设立为“中国农民丰收节”。
特殊现象
☑ 无影子
☑ 南北极同昼
☑ 物影等长
找不到自己的影子
因为,太阳直射点不偏不倚地照在赤道上,当你来到赤道线时,就会发现任何物体都找不到自己的影子。
南北极过着共同的白昼
秋分这天,太阳直射赤道,南北极同时都可以看见太阳,分享着同一个白昼。
高度和影子一样长
在北纬45度线上,用不着爬高,便可丈量出建筑物的高度,因为这一天高度和影子一样长,所以知道了影子的长度,也就知道了建筑物的高度。
一候雷始收声
古人认为雷是因为阳气盛而发声,秋分后阴气开始旺盛,所以不再打雷了。
二候蛰虫坯户
“坯”字是细土的意思,就是说由于天气变冷,蛰居的小虫开始藏入穴中,并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入。
三候水始涸
此时降雨量开始减少,由于天气干燥,水气蒸发快,所以湖泊与河流中的水量变少,一些沼泽及水洼处便处于干涸之中。
秋分习俗
秋祭月
秋分曾是传统的“祭月节”,如古有“春祭日,秋祭月”之说。据考证,最初“祭月节”是定在“秋分”这一天,不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同,不一定都有圆月,而祭月无月则是大煞风景的,所以,后来就将“祭月节”由“秋分”调至中秋。
竖蛋
在每年的秋分那一天,世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验:选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多,但成功者也不少。秋分成了竖蛋游戏的最佳时光,故有“秋分到,蛋儿俏”的说法。
送秋牛
秋分随之即到,其时便出现挨家送秋牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气,还要印上农夫耕田图样,名曰"秋牛图"。送图者都是些民间善言唱者,主要说些秋耕和吉祥不违农时的话,每到一家更是即景生情,见啥说啥,说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出,却句句有韵动听。俗称"说秋",说秋人便叫"秋官"。
粘雀子嘴
秋分这一天农民都按习俗放假,每家都要吃汤元,而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。
放风筝
秋分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是秋分当天,甚至大人们也参与。风筝类别有王字风筝,鲢鱼风筝,眯蛾风筝,雷公虫风筝,月儿光风筝,其大者有两米高,小的也有二、三尺。人们不仅放风筝,还要相互比赛看谁放得高。
秋分如何养生
1防秋燥 补气津
要常补水,多喝粥。喝水是对抗秋燥最简单的方式,而且,多吃些清润、温润的养生粥,也能起到防秋燥的效果。
另外,秋分时节,人体阳气由夏季的向外宣发转为向内收敛,出现阳气减弱、阴气增强的趋势,此时养生要尤其注重平补,即平衡身体的阴阳变化,平补气津。要多吃一些养阴生津的食物,如木耳、芝麻、核桃、板栗等都很适合秋分时节食用。
2饮食温润 多食酸味
秋分的“燥”是凉燥,“燥令伤肺”,可适当多吃一些清润、温润为主的食物,可适当多吃些白萝卜、胡萝卜等有降肺气功效的果蔬。
另外,秋属肺金,酸味收敛补肺,辛味发散泻肺,秋日宜收不宜散,尽量少食葱、姜等辛味之品,适当多食酸味甘润的果蔬。
3胃部保暖 防止寒凉
秋分以后,气候渐凉,要特别注意胃部保暖。要注意忌口,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物,戒烟戒酒,忌暴饮暴食。
另外,适当的冷水锻炼对预防伤风感冒、流鼻涕、支气管炎也有一定效果。因此,平时可用冷水洗脸、洗脚、浴鼻,身体健壮的人还可洗冷水浴。
4秋季防病 适量运动
秋季运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。例如传统的太极拳、八段锦等,从身体内部改善体质。实在没时间,早上凝神深呼吸三分钟,也大有裨益。
5注意生活起居
俗话说一场秋雨一场寒,秋季气候多变,让人不易适应,病毒容易趁虚而入。这时候,生活起居上除了要注意增添衣物和坚持锻炼。大家还要尽量睡好午觉,因为午觉不但可以保持精力充沛,有效的减轻“秋乏”,也是顺应自然界的阴阳变化规律进行调养的重要方法。
秋分养生食物
1银耳粥
原料:银耳、梗米、冰糖
做法:取梗米100克,银耳10克泡发洗净、撕小片;加水适量,放入梗米,煮沸后放入银耳、冰糖,同煮至软糯即可。
功效:滋阴润肺、养胃生津。
2品秋蟹
蟹富含蛋白质,可滋肝阴、充胃液、养筋活血,所含的营养对人体大有裨益。
最佳吃法:清蒸。蒸熟后,配上用香醋与姜末、酱油调好的佐料。此时,掀开蟹盖,蟹膏如玉,蟹黄似金,入口鲜而肥、甘而腻。
最佳搭档:黄酒。黄酒能祛腥解腻,通过酒精的挥发把螃蟹特有的香气散发出来,还能渗透到血肉组织内部,溶解有机物质,令肉质更松嫩。且黄酒性温和,有活血暖胃驱寒的功效。蒸螃蟹加点黄酒,能同时祛除蟹的寒气和腥味。
注意:螃蟹性寒,虚寒体质者不宜多食,尤其是脾胃虚寒的人,以免诱发腹痛腹泻。
3木耳炒虾仁
原料:虾仁,黑木耳,西芹,胡萝卜,鸡腿菇,蒜蓉,酱油,蚝油,油。
做法:虾仁15个,开水泡20分钟,黑木耳50克,洗净浸泡;西芹150克,胡萝卜1根,鸡腿菇2根,均切小块;蒜蓉5克,酱油10克,蚝油5克,油5克,烧热锅下油和蒜蓉,放虾炒至金黄色,加入其它材料,放调味料,中火加热5分钟即可。
注意:木耳不宜消化,且有滑肠作用,脾虚、大便稀的人要少吃或不吃。
4养胃吃南瓜
中医认为,南瓜性温味甘,入脾胃二经,能补中益气,是秋季暖胃护胃佳品。而且南瓜中含有丰富的果胶成分,有助于保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜或在晚餐上加一道南瓜粉丝汤,简单方便,营养美味。
来源:网络综合整理| 编辑:毛康莉 | 责任编辑:何昊玥
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