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1、玉米
玉米是我们生活中再常见不过的一种谷物,它的营养价值在谷类食物中是出类拔萃的。丰富的碳水化合物含量,让其能够代替主食。玉米不但含有丰富的维生素,而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多,以其成分多样而着称。
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2、槐花
槐花长得非常漂亮,没到春季的时候我们农村人就能发现槐树上白色如雪的景象,这是春天里不可多得的曼妙美景,只是不知道是那位先辈发现槐花是可以食用,以至于大家不顾及它的美丽,往往槐花刚刚长出花的时候就被打下了,这个时候的槐花是最嫩的,食之甘香,入口清甜,因此被称为“树上仙”。
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3、红米
红米中富含多种营养物质,因此红米的营养价值与功效非常多样。它外皮呈紫红色,内心红色,米质较好,营养价值也较高,微有酸味,味淡,是南方常见的一种粮食作物。
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