菜花是一种非常受欢迎的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且含有丰富的营养价值，它的胡萝卜素含量是大白菜的八倍，钙含量可以跟牛奶媲美。如此有营养价值的菜花价格也非常实惠，所以平时可以多吃一些菜花。菜花的做法有很多，干煸、干锅、清炒、腊肉、番茄菜花等，都是些简单易做的家常美味哦！快来学一下准备露一手吧～ 花菜适量五花肉适量葱适量油适量料酒适量青尖椒适量红尖椒适量干辣椒适量生抽适量鸡精适量姜适量蒜适量盐适量
1. 五花肉切薄片待用。
2. 青红尖椒、葱姜蒜、干辣椒切好待用。
3. 把花菜切小朵，在沸水中加足量的盐煮1分钟捞出待用。
4. 热锅适量油，把锅烧热之后放入五花肉煸炒到卷曲，之后加入料酒混合均匀。
5. 放入葱姜蒜炒香。
6. 再放干辣椒混合均匀（由于干辣椒易糊，所以后放）。
7. 下生抽和盐继续翻炒。
8. 放入花菜混合均匀
9. 放入青红椒、鸡精。
10. 混合均匀即可。小窍门：1、过水的步骤，水沸腾以后煮不超过1分钟。花菜放入水再次沸腾就捞出，不可久煮，不然口感不脆。愿意过油的厨友，请自行过油，请不要吐槽这个菜谱。2、煮好的花菜，滤干水分，一定要滤干，不然翻炒的时候会把锅中的温度降低，会影响菜的味道。3、由于煮花菜时放足了盐，后面翻炒盐只需要放在肉上，花菜上无需加盐。4、选购花菜，要这种枝节长的品种，好入味。西蓝花那种矮的花菜不建议制作此菜。
声明：本文来源于网络，着作权属归原创者所有。我们本着想要分享的目的与大众交流，如有侵权，请在后台留言联系，我们将第一时间进行删除，谢谢！
相关推荐：
最嫩滑的蒸鸡蛋，原来只需掌握这2点，难怪以前做的口感老不好吃
炒土豆丝，不要用盐水泡了，用它泡，土豆丝不粘锅还清脆好吃！
豆腐里打3个鸡蛋，没想到这么好吃，滑嫩又营养，我家一周吃4次 回家做美食
如果觉得《菜花的8种家常做法 简单易做 入味又脆爽！好吃到不想停下来》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
