重庆小面
重庆小面，一道几乎成为了重庆人民生活中所必须有的美食，反正在当地的时候，每天早上的早餐都是重庆小面，而且吃了好几天都没吃腻，重庆小面，主要是因为他的面不同，而且整碗面都是用特制的辣椒油去提味，真的是一绝，味道口感皆属美味，不可错过哦！！
酸辣粉
酸辣粉，是重庆广为流传的一种地方传统名小吃，重庆酸辣粉是纯天然的绿色食品，以红薯粉丝、五香花生米、涪陵榨菜、辣椒等为材料，口味独特，酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下第一粉”之美名。
涪陵榨菜
涪陵榨菜，是重庆特产，涪陵榨菜是选用重庆市涪陵区特殊土壤和气候条件种植的青菜头，经独特的加工工艺制成的一种风味产品，其风味“嫩、脆、鲜、香”，它与法国的酸黄瓜、德国的酸甜甘蓝并称世界三大名腌菜，也是中国对外出口的三大名菜之一，味道绝对好！
麻辣香锅
麻辣香锅，是一种重庆特色美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱，食材搭配多种多样，口味也十分的多，是一道非常受广大吃货们欢迎的一道特色美食。
重庆火锅
火锅自然不用多说了，身为火锅之都的重庆，到了当地不吃火锅就相当没去一样，不管怎么说都得尝尝地道的重庆火锅，重庆火锅的历史也是相当久远，以麻、辣、味浓等世界闻名，吃完爽翻天，只要试过的没有说不好的！
鸡公煲
鸡公煲，是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品，以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型，烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公，口感味道相信不用小编多说了吧，吃货们，上吧！！！
毛血旺
毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味，这道美食起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名，其菜品特点是汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚，是一道非常受欢迎的美食。
口水鸡
口水鸡，是一道当地特色的传统名菜，属于凉菜系列，这道菜麻辣爽口，味美鲜嫩，集麻辣鲜香嫩爽于一身，此菜主料选择十分讲究，一定要家养土仔公鸡，重在调味，佐料丰富，口水鸡之所以为口水鸡是因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴不由自主流口水，入口麻辣鲜香，越吃越停不下来，是不可错过的一道特色！！
白市驿板鸭
白市驿板鸭，是重庆著名的特色小吃，以产于重庆九龙坡区白市驿镇而得名，素以色、香、味、型俱佳而闻名于世，白市驿板鸭形呈蒲扇状，色泽金黄，清香鲜美，食法多种多样，蒸、煮、爆炒皆鲜美可口，是广大吃货们不可错过的一道重庆当地特色哦！！！
水煮鱼
水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片，最早流行于重庆市渝北区翠云乡，水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成，“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色，真正正宗的水煮鱼，味道特别好，试过之后小编保证你肯定忘不了。
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