毕业前夕，在暗无天日的复习间隙，意外从好友那获得一本欧阳应霁的着作《香港味道》。身处中国“北欧”东北并从未踏出城门半步，这是我第一次对一座远在千里之外的城市产生极为“深刻”的认知。
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深刻之处主要体现于，谁家的炒蛋顺滑，哪条街上的港奶香醇，我背得比“马列毛邓三”还滚瓜烂熟。所以毕了业，撕了书，在那个漫长的假期里，我拒绝了跟随大部队去高原“洗涤”心灵，而是选择了走进我日思夜想的杯碗碟盘和大街小巷。
下了飞机后，乘坐直抵中环的机场快线，不到半小时便可从大屿山赤腊角抵达港岛腹地。总觉得香港的美，是从中环呈辐射状向外发散的，所以此行的出行计划大多安排在中环附近。尤其是中环的“老朋友”们，必须马不停蹄一一会面。
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没错，所谓的“老朋友”，当然就是镛记酒家的烧鹅，沾仔记的云吞面，还有泰昌饼家的蛋挞......为了吃得更中环，也因此选择了住得更中环一点。皇后大道上的石板街酒店，是我对比再三后选择的第一落脚点。尽管价格实在小贵，但事实证明总能值回票价。因为在这里，除了美食，我还发现了隐藏在摩登楼宇间的市井气息，以及对夜生活的初次探索。买一赠三，赚了。
更何况，一乐烧鹅和陆羽茶室就在这家酒店的对面。
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石板街也叫砵典乍街，是一段用石块铺盖、颇为陡直的中环小巷。它的奇妙之处在我当时看来，不是有多中西交融，也不是暗藏了多少往日的历史印记，而是铺路的石板一块凹下，一块凸起，肉眼可见的凹凸起伏饶有趣味。从机场快线的香港站下车，步行到石板街酒店只需十余分钟，拖着小行李箱在滚轮触碰石板的 BGM 中行走，恍如一脚踏进了 TVB 剧情。
沿着石板街再爬几阶楼梯，便可转进兰桂坊酒吧街。初来乍到，本对香港的夜生活没什么太大的兴趣，摇摇晃晃来到这片街区起初只是因为吃得太撑，想消消食。而事实证明，真正令人历久弥新的旅行印记，永远都藏在计划之外。
Lan Kwai Fong
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第一次身处灯红酒绿的深夜，面对五光十色的酒吧，新奇又忐忑，于是小心翼翼地选择了一家门面毫不张扬的酒吧——Quinary。
酒吧没有非常明显的招牌，不知道同往的人是不是也都跟我一样被门店外酒杯型的霓虹灯所吸引。小小的 logo，藏在霓虹闪耀的缝隙之中，高傲又倔强。
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店里的女孩子很多，大多是颜值赛仙女的那种。模仿着她们的样子，点了一杯出镜率极高的鸡尾酒 Miss Rosa Fizz，颜值喜人，除了有可爱的棒棒糖装饰，好玩的是冰块外面还裹了一层薄薄的巧克力。淡淡的玫瑰香，混合在不算辛辣的酒精里，酸甜清冽。
品酒之余，掏出手机顺手搜了一下关于这家店的“功课”，惊讶发现原来这看似低调的小店，却是全球 TOP 50最佳酒吧之一！酒吧主打分子鸡尾酒，将食品科学融入经典的鸡尾酒中，招牌鸡尾酒Earl Grey Caviar Martini 几乎每桌必点。不过想着自己酒量不佳，还是别贪杯了吧，此等佳作留着下次再喝也未尝不可。
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有了第一次试探，往后几天的酒吧之旅就变得得心应手起来，原定的美食路线也不得不为这突如其来的新鲜感让位。对新鲜感的追逐，甚至让我主动放弃了赖以生存的攻略，全程秉着一种走到哪算到哪的心态，竟也前前后后成功打卡了几家非常着名的酒吧。当然，我也是后来才知道他们有名的。
要问香港有何可与太平山顶的夜景媲美，我的答案一定是中环的天际。此行匆匆，没看过360度的中环夜景，只在太子大厦的 SEVVA 露台酒吧小坐了一晚，晃着杯中的冰块，咂么着嘴里的酒香，远远地凝望维多利亚港，大概一秒就能找到爱上香港的原因。
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原定的美食毕业之旅，就这样被迷幻的夜生活攻占了 C 位。在日色阑珊的返程航班上从飞机舷窗向外望去，满是叠嶂的山峦和灿烂华灯。
摸着手里的那本《香港味道》，暗下决心下次再来时，一定会把必做清单上的那几家食肆划掉，一定要坐上古老的120号叮叮车，也一定要去看看中环半山那另一番迷人的午夜景象。
关于作者
Shawn，一个刚刚告别象牙塔的赶海姑娘。
坐标大连，爱追星，爱放空，实时梦想是当智周万物的野生占星师。
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