哈喽，大家好，土豆是在我们生活当中特别常见的食材，而且它的吃法也是比较多，能够做成各种各样的美食，深受着人们的喜欢，像经典的酸辣土豆丝，土豆炖肉，土豆饼大家也都是会吃过，而且土豆的淀粉含量也是比较高，脂肪比较低，吃了之后有比较强的饱腹感也是能够减少对其他食物的摄入，是减肥人士们比较喜欢的蔬菜，而且土豆也是有比较多的品种，像普通的黄土豆，小土豆子，土豆粉，土豆在前两种，大家也是特别熟悉后面的两种，估计知道的人就不多，今天就来给大家介绍一下紫土豆吧。
土豆从外观上看起来就特别的吸引，而且它的颜色也是比较惊艳，吃起来也会更加的美味可口，要比照，普通的土豆好吃上许多，一般蔬菜的颜色比较深，营养价值就会更高，紫土豆的营养价值也是比较丰富，其中紫土豆的含有花青素不仅是能够起到抗衰老，还能使皮肤变得更加白皙，最主要的也就是多吃还能够增加到身体的免疫力，提高身体素质，所以碰到紫土豆的话是一定要多吃。
吃土豆的吃法和普通头都一样的，今天就给大家带来最简单的清炒，而且也是不油腻，味道也是不会差的，首先我们需要准备的材料是两个字，土豆，大蒜，小葱盐，鸡精醋，然后我们把紫土豆先给处理一下，清洗干净之后放在案板上切成片，然后再改刀切成丝状，紧接着再把大蒜切成颗粒，小葱切成圈。
准备之后在热锅中倒入适量的油大蒜，煸炒香之后简介就把紫土豆丝里放入锅中，快速的翻炒两分钟再加入醋，盐，鸡精翻炒均匀之后，土豆也就是不需要炒太久，不然是会影响到它的口感，在出锅之前撒上一把葱花。
紫色土豆的味道比较好，而且营养价值也是比较高，自身也是会有淀粉的含量，但是香味也是比较丰富，不仅是能够帮助我们肠胃刮油，而且给身体来个大扫除，还能清理肠胃，肝脏变得也是比较健康，身体也会轻松，最主要的也就是常吃这道菜，也是有助于身体健康和瘦身，而且也是会给身体提高比较肠道抵抗力，既能够刮油减小肚子，还能够起到养肤润颜的效果，最重要的就是解散而且也不饿肚子。面对紫色土豆带来都这么多好处，平时你有吃过吗？面对吃土豆，你还有更好的做法吗？不知道你有听过紫土豆没？不妨把你的想法和建议留言在文章的下方吧。
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