有句老话说得好，民以食为天，对于任何一个人来说，每天都不能少了一日三餐，不管发生什么事情，吃饭这个问题都是我们生活中最为重要的一件事情，如今随着生活水平的逐渐提高，而且人们的饮食观念也发生了改变，吃饭不单单只是再为了吃饱和果腹这么的简单，更要营养和健康，自古以来，咱们中国饮食文化历史悠久，博大精深，相比其它国家的饮食文化，更加的注重每一种食材的营养价值，也就是我们所说的食补，在吃东西的同时起到滋补调理身体的效果，这是最佳也是最好的选择。这也是咱们中国饮食文化中一直讲究的“药食同源”之理。所以很多人平时在吃饭的时候，比较讲究食材的搭配，只为发挥食材最大的营养价值和食补效果。但是随着如今食材种类的日益多样，还有很多我们生活比较常见的食材却常常被忽视，就比如咱们今天要说的这种食材，它才是“天然安眠药”，每天晚上喝一杯，静心安神，一觉到天亮！如果遇到的话千万不要错过了，尤其是经常失眠的朋友。
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这种食材它就是南瓜子，也就是我们生活中经常吃到南瓜中那白白的种子，我想大家一定都不会感到陌生，南瓜作为日常生活中非常受欢迎的一种食材，很多人都特别的爱吃，尤其是眼下这个季节，正是南瓜大量上市的季节，很多人隔三差五就会买些来吃，但是南瓜子却常常被很多人忽视，大多数人都会把南瓜留下，而南瓜子会选择直接扔掉，但是很多人不知道的是，虽然南瓜子没有南瓜本身如此的香甜软糯，但是吃起来却也特别的美味，也是特别的不错的选择，而且南瓜子的营养价值也是非常的不错，丝毫不比南瓜本身逊色，含有丰富的蛋白质，膳食纤维，胡萝卜素，核黄素，黄酮，钙，铁，锌，镁，维生素E等多种人体所需的微量元素和矿物质，以及数种氨基酸，营养非常的全面均衡，其中南瓜子中磷的含量非常的高，要远高于其它的食材，几乎是所有天然食材中最高的，达到了每百克1159毫克左右，大约是肉类食材的3倍，奶制品的5倍左右，非常的不错。
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除此之外，南瓜子蛋白质的含量大约也是肉类食材的2倍左右，瓜子还有着一定的药用价值，具有抗衰老，促进生长发育，降三高等多种功效和好处。而且很多人不知道的是，南瓜子富含维生素B1，维生素E，具有安神静心的作用，失眠者可多食用南瓜子，因此可以说南瓜子才是“天然安眠药”。至于南瓜子的吃法，谈不上多样，一般多适合炒熟以后当作零食坚果去吃，这也是大多数人吃南瓜子的选择，但是我家吃南瓜子的方法就有些特别，我比较喜欢把南瓜子和黄豆，花生，核桃，红枣等食材制作成豆浆去喝，大家都知道，黄豆，花生，核桃，红枣和南瓜子一样营养价值也都特别丰富，尤其是红枣也具有安神的功效，所以它们一起搭配，不但营养加倍，而且黄豆，花生，核桃，红枣味道各异，还可以丰富这道豆浆的口感，接下来我就把具体做法呈现给大家，喜欢的朋友来一起学习一下吧，尤其是经常失眠的朋友别错过，每天晚上喝上一杯，静心安神，一觉到天亮！
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需要的食材和配料：黄豆三分之二杯，核桃3个，红枣3个，南瓜子30颗，花生仁15颗，冰糖10粒，清水1300毫升。
具体做法和步骤：
第一步：黄豆用清水冲洗过后加适量的水提前浸泡一天，当然了现在豆浆都带破壁功能，黄豆也可以不用提前浸泡，打出来的豆浆口感一样。
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第二步：将洗净去核的大枣、核桃仁、南瓜子、花生仁、冰糖、浸泡好的黄豆分别放进豆浆机桶中，其中核桃仁、南瓜子、花生仁建议提前用烤箱烤熟，做豆浆时加入熟坚果豆浆的味道更香，怕麻烦也可以直接用生的坚果仁。
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第三步：往豆浆机中加入1300毫升水，水的量达到1300毫升的刻度即可。
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第四步：豆浆机接通电源，按功能键选择“坚果豆浆”，选择完成后按启动开始制作。
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第五步：半小时左右后会听到豆浆机的提示音，这个时候表示豆浆已制作完成，关闭豆浆机电源，即可饮用刚刚制作完成的豆浆了。
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小贴士：冰糖的用量可以根据的自己的口味添加，也可以不放，毕竟红枣本身就带有甜味。而黄豆建议浸泡过后，打出来的豆浆更好喝，除了南瓜子红枣以外，至于其他的坚果种类和重量也可以根据自己喜欢的口感随意添加。另外南瓜子虽好，但是因为南瓜子属于热性食物，胃热的人食用南瓜子后，可能会感到脘腹胀闷，甚至可能引起胃不适，胃痛等症状，所以要尽量少吃。它才是“天然安眠药”，每天晚上喝一杯，静心安神，一觉到天亮！以上就是南瓜子豆浆的的详细做法，喜欢的朋友赶紧试一试吧，如果你也有不同的看法和做法，欢迎分享。
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