大家好,我是横店龙套影视演员,我是爱做饭的小龙,喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们,您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢!接下来就开始做今天的菜谱分享!
酸辣西葫芦
用料
西葫芦半个或一个;葱花;盐;生抽;辣椒;醋
做法
1.将西葫芦切成片,切2cm的葱
2.油爆锅,然后将葱花和辣椒扔进去炒1分钟
3.将西葫芦全部倒进去,进行翻炒2分钟
4.导入少许生抽,再翻炒1分钟
5.加入多一点的醋和盐(依据个人口味),翻炒4分钟,待汤汁变浓缩后,出锅
清炒杏鲍菇
做法
1.准备好杏鲍菇、青椒、肉,切好了待用
2.将肉切好后用酱油醋生粉盐拌好了放半个小时
3.将腌好的肉先放入锅里炸出油。
4.油已经出来后再放去杏鲍菇
5.最后把青椒倒入锅中,青椒不要太早放进去。
虾仁粉丝煲
材料:鲜虾、粉丝、鸡蛋、黄瓜、红辣椒、葱、姜末、小葱、料酒、蚝油、生粉、胡椒粉、油、盐
做法:1.准备好原材料,粉丝提前用冷水泡软;鸡蛋中加入适量的盐打散;
2.锅中放入少量的油,倒入鸡蛋煎成蛋饼;鲜虾去头去克后,用牙签从背上第二、三节处挑出虾线;处理好的虾仁放入适量的盐、料酒和生粉,抓均匀腌制五分钟;将蛋饼、黄瓜和红辣椒都切成丝备用;
3.烧热锅,放少许油,下入腌制好的虾仁翻炒;直至虾仁变色后捞出备用;
4.锅中放入虾头,倒入适量的油翻炒;翻炒出红虾油来后捞出虾头;下入姜葱末爆香;加入泡软的粉丝翻炒;再加入少许蚝油继续翻炒几下;倒入刚炒过的虾仁翻炒一下;加入红椒丝、黄瓜丝和鸡蛋丝翻炒;最后加入盐、胡椒粉等调味料翻炒均匀即可;
扒皮香蕉
材料:香蕉3根、白糖150克、蛋清1个、玉米淀粉、食用油
做法:
1、香蕉切成段,裹上一层玉米淀粉,再在蛋清里打个滚。
2、热锅烧油,七成热时,下入锅中,炸到表面金黄,捞出备用。
3、锅里不放油,放白糖,少量水小火。等糖全部熬化,表面冒泡。
4、关火,将香蕉放入拌匀,迅速出锅装盘。
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