大扁豆煸五花肉
材料：
大扁豆、五花肉、蒜头适量
做法：
1. 大扁豆撕去两边的老筋，对半切一刀；五花肉切片；拍蒜
2. 锅中放少许油，放入五花肉煸炒出油，表面微焦；
3. 放入蒜头，倒入生抽翻炒一会儿，这样炒五花肉就入味了；
4. 倒入大扁豆煸炒，过程中不要加水，炒至断生变软，调入适量盐、白糖和鸡粉，即可
主料
水芹菜一把 厚百叶适量
调料
油适量 盐适量
做法步骤
1水芹菜一把
2摘叶去根切段
3厚百叶切小段
4厚百叶焯水捞出沥干
52勺油稍稍加热倒入水芹菜段翻炒变翠绿色后盛出
6半勺油加热加入百叶翻炒半分钟
7加入芹菜一起炒1分钟，加入一小勺盐
8装盘开吃
麻香土豆
土豆250g 豆腐250g 蒜苗适量
玉米油2勺 盐适量 花椒适量 黄豆酱适量
1蒜苗切小段备用，土豆去皮切块，冷锅冷油放入
2开火炸至表皮金黄盛出。
3豆腐切块放入热油中，也炸至表皮金黄盛出。
4锅中留底油，放入花椒爆香，倒入土豆、豆腐和蒜苗，加盐和黄豆酱调味。
5完成。
材料：香菇10个、油菜400克、姜1小块、蒜2瓣、泡椒1个、生抽10克、米醋5克、香油3克、蚝油5克、淀粉4克、水适量、植物油15克。
1、香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹。
2、油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵。
3、姜、蒜切成末，泡椒切成小圈。
4、半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用。
5、锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开。
6、放入油菜焯水约一分钟。
7、焯好水的油菜装盘。
8、锅里加入适量油，爆香姜蒜末。
9、加入香菇、少许盐，翻炒。
10、加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇。
11、汤汁浓稠的时候加入泡椒。
12、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，开吃！
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