几道家常菜,营养又美味,味道令人赞叹,快点学习
蚝油鲜菇
配料
新鲜香菇,蚝油,葱姜蒜,青椒,盐,鸡肉精,淀粉
做法:
将新鲜的蘑菇洗净,去掉茎,切成薄片。
将姜,大蒜和葱切碎,切成小块。
将锅中的水煮沸,加入几滴油和少许盐,煮新鲜的蘑菇30秒钟,然后煮青椒。
将煮沸的新鲜蘑菇和青椒从水控制系统中取出。
将基础油倒入锅中,翻炒生姜,蒜末和小火,呈浅绿色。
加入两汤匙蚝油,以散发香气,再加入新鲜蘑菇和青椒,再炒几次。
倒入少许淀粉水,加入少许盐和鸡肉精,然后均匀搅拌。
水煮-龙利鱼
配料
龙利鱼,生菜,金针菇,辣椒,洋葱,姜和大蒜,P县豆瓣菜,盐,料酒
做法:
鱼片可以斜切,盐,胡椒,姜,料酒,淀粉先腌制。
煮生菜并将其放在盘子上。青铜针菇,然后将其放在盘子上。
在锅中的热油中炒辣椒,姜蒜和豆瓣酱。我的辣椒没有切块,所以不那么辣。如果要使其更辣,可以添加更多的辣椒,然后切碎所有辣椒,这很容易品尝。
辣椒炒熟后加水,然后放入鱼片并煮熟。
鱼片煮熟后,立即将其放在生菜和enoki蘑菇上。将大蒜和胡椒粉撒在鱼片上。如果您喜欢辣,请加入辣椒并倒入热油。
啤酒鸡翅
配料
翼根,中翼,啤酒,土豆,食用油,料酒,酱油,老酱油,冰糖,葱,姜蒜,橘皮,辣椒,非洲菊,盐
做法:
洗净鸡翅并画两把刀,以使其易于品尝。土豆用滚刀切丁,切成薄片的洋葱和生姜。
将冷水倒入锅中,将鸡翅烧开,煮沸以除去泡沫,取出鸡翅并用温水洗净,加入料酒,酱油,盐拌匀,腌制约30分钟。
在锅中加入食用油并加热,加入冰糖炒至融化。
加入洋葱,姜,大蒜,胡椒粉,月桂叶,陈皮和酱油,倒入料酒中,继续煎炸即可。
加入啤酒并翻炒几次,倒入砂锅中,然后加入适量的没有鸡翅的啤酒,加盐,然后煮25分钟。
放入土豆片,继续炖土豆片,直到煮熟,用高温将汁液收集,撒上葱花。
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