莲藕焖猪蹄的做法
1.猪蹄刮干净猪毛,斩件
2.把猪蹄和冷水一起放进煮锅里,仐烫,然后用冷水冲洗掉血沫
3.莲藕削皮切片
4.炒锅烧热油,爆香姜蒜,放入猪蹄,把猪蹄炒至猪蹄金黄黄的
5.加柱候酱、酱油、黄酒、冰糖等调料,炒匀
6.最后加入莲藕炒匀
7.把翻炒好的莲藕和猪蹄一起放进电压力锅里,完成打开盛碟即可上桌
芹菜香芋炒鸡腿的做法
1.食材,
2.烧油,倒进干辣椒和鸡丁。
3.撒盐,
4.淋点料酒,
5.放进咖喱,
6.炒匀,
7.炒熟透,
8.放点芹菜,
9.淋上生抽,
10.撒上味精,
11.即成。
南瓜肉丁的做法
1.食材;
2.切丁,
3.先炒肉,
4.大火炒匀,
5.放进南瓜丁,
6.撒上盐入味,
7.放进辣椒提辣,炒入味,
8.撒上芹菜提香,
9.撒点调味鲜,淋上生抽。
10.出锅,
酸辣土豆片的做法
1.土豆削去外皮,洗净后,切成土豆片,浸泡在清水里;锅里倒入清水烧开,土豆片倒入锅里,煮熟
2.将煮熟的土豆片捞出,沥干水分
3.碗里调入适量酱油,半醋,盐,糖、花椒粉搅拌调成酱汁
4.大蒜剥去蒜衣,洗净切碎;小葱切成葱花
5.干红辣椒切圈
6.炒锅烧热,倒入适量植物油;油锅烧热后,放入蒜碎、干红辣椒炒香
7.倒入第3步调的料汁
8.放入土豆片大火翻炒
9.汤汁浓稠时,即可关火,撒葱花
10.翻炒均匀,装盘,上桌
炒辣椒的做法
1.辣椒洗好
2.把辣椒和蒜头拍碎
3.放点油爆炒辣椒1分钟,再放生抽,耗油,鸡精爆炒直到入味
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