老话说“千寒易除，一湿难去”，也有“湿邪不祛百病生”的说法，湿邪远远比身体内的风邪、寒邪、热邪更为复杂，人们遇到的多种病症都和“湿有关。湿也会和另外三种邪气混合，如湿热、湿寒、风湿等。可什么才是湿邪？湿邪又是如何产生的？怎么才能将湿邪去除？这些问题不一个个解决，健康长寿恐怕会变得很艰难。
什么是湿邪？
湿邪是致人生病的邪毒之一，也是百病之源。但湿邪到底是什么，说不清也道不明，表现在身体上的一些异常则有所特点，可以用六个字来概括即“”重浊、粘滞、趋下”。具体则表现在脸色枯黄，肤色污浊或者有水肿迹象，大便粘腻不成形，容易粘连在马桶上，舌苔发黄，发厚有粘腻感，起床时头晕头痛，下肢酸胀迈不开步子，头发、皮肤爱出油难洗干净。
湿邪和其他邪气夹杂出现时，对人的影响更大，比如常说的寒湿。寒湿还体现在皮肤肌肉上时，无非是长湿疹、肌肉酸痛、四肢无力等，而寒湿侵入骨骼后，则会带来关节疼痛、肩膀酸痛、怕冷畏冷等问题。如果寒湿继续蔓延到脏腑，则会使得脏腑功能失调，长出异物。
湿邪是如何产生的？
尽管湿邪危害甚巨，但很多人并不清楚湿邪缘何而产生。湿邪的产生和气候条件有很大关系，雨水越多的季节，越容易生出湿邪，这也使得我国的南方人要比北方人身体中积累的湿气更多。但气候条件的变化只是影响因素之一，更为重要的变化则是人们的生活习惯，比如经常出入空调房就会增加湿寒或者湿热。也有些人并不注重自身的饮食习惯，饮食没有规律性，饥一顿饱一顿，辛辣刺激烟酒类食物毫不避讳，脾功能就会失调。脾是后天运化之本，能将身体内的湿邪快速运化出去，脾气不足时，运化功能减弱，湿邪就容易累积。
祛湿利器，只有薏米仁吗？
一谈到祛湿，人们就会想到薏米仁。薏米仁确实是常见的祛湿食材，能调理脾胃，滋补脾气。可以煮水喝，也可以熬粥喝，是日常生活中用来调理脾虚的最常见方法之一，但生活中能够除湿的食物从来不只有薏米仁。以茯苓来讲，其味甘淡，性平，也入脾经，同样是健脾养胃的不二选择，用茯苓来调理脾虚等问题，还可改善失眠。
除了茯苓以外，生活中常见的祛湿食物还包括小米、糙米、绿豆、燕麦、红薯等各类食材，综合运用这些食材来调理脾胃，运化湿邪并不比薏米仁差。其中的红薯还被誉为长寿食材，是不少长寿老人的主食之一。
总之，湿邪对健康的影响是方方面面的，也都是人们自己的习惯使它在身体中累积，通过多吃祛湿食材能帮助调理身体，改善体质。
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