很多人都知道豆腐是很好的减肥食品,它被誉为“植物肉”,含有丰富的营养物质,热量却非常低,100克的豆腐才含有80左右的卡路里。并且豆腐对皮肤很好,那么怎样吃豆腐减肥?别着急,今天小编就给你推荐4款豆腐减肥食谱,低卡又营养,助你吃出苗条好身材!
食谱一:豆腐沙拉
材料(2人份):豆腐300克、莴笋叶3-4片、樱桃番茄5-6个、秋葵4个、山药80克、橄榄油1/4茶匙、酱油和醋适量、香料粉适量。
做法:1、首先把莴笋叶洗净,用手撕成小片,樱桃番茄一开四
2、将秋葵放到盐水里煮熟后,与山药都切成块状。
3、小心翼翼地将豆腐切成小块后,将全部材料放到器皿里,根据口味撒上香料粉,加入酱油和醋拌匀即可。
食谱二:芒果炒豆腐
材料:芒果1个,西兰花600克,豆腐8块,白草菇120克,红萝卜、青豆、冬菇、榄仁各40克
调料:盐、糖、素上汤适量。
做法:1、芒果去皮核,放盐水浸泡。
2、豆腐切块,榄仁用沸水浸后退皮,两者均用花生炸过。
3、红萝卜、冬菇、白草菇洗净切粒,与青豆同加调味料炒,加水焖熟。
4、西兰花洗净切小件,放盐油沸水,烫熟,摆碟。
5、把豆腐和红萝卜、冬菇等料炒匀,加榄仁和芒果再炒两下即可。
食谱三:豆腐软饼
材料(2人份):小麦粉60克、水3/4杯、盐少许、豆腐150克、山芋20克、韭菜20克、胡萝卜20克、毛豆20粒、蛤仔30克、麻油1茶匙、葱10厘米、酱油和醋2茶匙、辣椒酱少许。
做法:1、在汤碗中加入小麦粉、水和盐,然后搅匀,待颗粒完全搅匀即可。
2、将山芋和韭菜切碎,胡萝卜切成薄片,豆腐用水焯一下后搅碎,然后加上蛤仔全部倒入小麦粉水里搅匀。
3、再用锅切成饼后,放到碟子上,切好的葱丝放在饼上。
4、最后用酱油、醋和辣椒酱混合做成汁料。
食谱四:豆腐汤
材料:豆腐,黄豆芽,黑木耳,黄花菜克。
做法:1、黑木耳水发洗净,黄豆芽洗净,黄它菜水发去根洗净,豆腐切丁,葱切丝。
2、锅放油,待烧热放入惹丝炒香;
3、下黄豆芽翻炒,再下黄花菜、高汤;
4、煮至黄豆芽、黄花菜烂时放入豆腐烧开2分钟;
5、放入黑木耳、盐、味精调味即可。
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