早餐饼,暮色已经做过很多次了。每次搭配的蔬菜不一样,蔬菜不一样味道就不一样哈。如果老用一种蔬菜,家人就会吃腻了。
所以要换着花样,做早餐,这样才能打开家人的胃口,味道好才是王道,第一要做的看着就有食欲,第二闻着都清香才能增加食欲。不多说了,如果黑乎乎的一大盘子摆在饭桌上,看着都提不起精神来,还想吃吗?所以食物的颜值也非常的重要。
前几天,我用大白萝卜和菠菜做快手的煎饼,味道超级的好吃。这次改良一下加芹菜。特别的好吃脆脆的芹菜香味。这煎饼颜色很好看,营养好吃,芹菜的营养,在蔬菜里边也是最好的。这煎饼不用和面擀面等繁琐的工序,菜饭一锅出的早餐营养好吃。喜欢吃的煎饼的,可以搭配很多蔬菜哈,煎的时候多放点油,油少煎饼不好吃也不好看干巴巴滴,没有食欲了。
吃蔬菜饼的时候,建议搭配蘸汁口感更棒,可以吃辣味得加点辣油。不能吃辣的用味极鲜酱油,不是太咸,在放点陈醋口味更好易消化。大家也一定要坚持吃早餐,这样可以保障身体的健康了。
其实最爱吃的,还是土豆丝加蔬菜的煎饼,因为土豆含有淀粉。口感会很Q弹,热的时候吃很不错,冷了吃就会有些硬了,白萝卜,做的早餐饼热着吃酥脆可口,放冷了也不会发硬,依然很软和。
而且萝卜的养分很足,水分也很大,多吃很不错的开胃助消化。萝卜生吃很脆,我也很喜欢吃生萝卜,我就是怕打嗝,一打嗝别人闻到就太臭了。哈哈,老话形容生吃萝卜说,吃着香,看着脆,打一嗝臭屁味!一点都不假呀!所以爱吃生萝卜也要分场合吃。有一个地方专门种生吃的萝卜,叫水果萝卜,我买过很不错。
早餐饼,用我这方法清香满口,好吃又快捷,食材简单味道鲜美
菜谱:白萝卜芹菜煎饼
食材:白萝卜个,面粉一杯,葱一颗,芹菜适量,植物油半碗,盐二勺。
白萝卜要削皮,芹菜洗干净切段。
白萝卜水分很大,先擦丝不要放盐哈。
将切好的大葱和菠菜都放进容器里边,然后再打一个鸡蛋。
先加食用油混合盆子里边的菜和鸡蛋记住先别加盐,不然萝卜的水会出来一些口感了。
加一杯面,混合均匀可以做饼了,如果面加多了,口感就不会很脆了。
现在可以加盐混合一下,一定要混合均匀了。在盆子里边混合菜和面粉。水加多了面糊太稀饼很难成形的,口感也不好。混合好的面糊,用筷子点在手上尝尝口味怎么样,然后根据自家的口味来适当的调整咸味。
可以用不沾锅烙饼,没有锅就任意了哈,但是烙饼要加油哈,先加点食用油在锅里,油热加适量的面糊,用筷子摊开成小的面饼。记得用小火烙饼哦。
饼需要翻面烙,记得保持小火烙饼,双面都变成金黄饼子就熟了,菜饼熟得快些哈。
早餐饼,用我这方法清香满口,好吃又快捷,食材简单味道鲜美
贴士:萝卜丝里边后加盐哈,不然水份太大了,影响口感了。
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