家常菜中的一道经典小菜，这样做更好吃下饭，可惜很多人都做错了食材：五花肉250g、尖椒200g、青蒜1个、生抽适量、盐适量、鸡精适量
做法：先将五花肉半斤洗净切片，用生抽将肉腌制一会儿；将准备好的尖椒和青蒜切段。
起油锅，下五花肉煸香并出出油，待五花肉八成熟时盛起待用，将辣椒，青蒜入锅煸炒。
等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀，待猪肉熟透后，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。
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