“十月萝卜小人参，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”！说的这种蔬菜就是白萝卜，我想几乎任何人都不会感到陌生，作为我们生活中最为常见的一种蔬菜，白萝卜几乎一年四季都可以吃到，价格也是足够的便宜实惠，尤其是眼下这个季节，在我们这儿的8毛钱一斤，又大又甜，价格要远低于一般的蔬菜，萝卜这么便宜，我常常一买就是十斤！
虽然白萝卜价格便宜，但是营养价值却非常的不错，丝毫不比任何一种蔬菜逊色。深秋了，白萝卜能为人体补充丰富的碳水化合物和多种维生素，能清热解毒，润肺止咳，而且它能为人体补充丰富的酶类物质，可以缓解积食腹胀，能预防消化不良和恶心呕吐。这时节，常吃萝卜很有必要，尤其现在的人们大鱼大肉吃腻了，更喜欢吃一些清淡解腻的菜品，今天推荐大家常吃【清蒸萝卜】这道菜，蒸菜可以保留菜肴的原汁原味，做法简单、清淡爽口、老少皆宜，还可依自己的喜好，调整汤汁，做出多种口味，简单的烹饪，让简简单单的白萝卜化腐朽为神奇，成为一道超级美味的家常菜，也是秋冬最便宜有效的“养生菜”之一。
【材料】：白萝卜 1根、香葱 1棵、小米椒 适量、盐 半茶匙、蚝油 1汤匙、香油 半汤匙
【做法】：1、把白萝卜去皮后切成均匀的萝卜片，厚度随自己喜欢，也可以用削皮的工具来削成片
2、把萝卜片一片一片转圈码在盘子里，中间放几片填住空；
3、锅内放入适量清水，水开后放入萝卜，用大火蒸10分钟；
4、把盘子里蒸萝卜蒸出的萝卜水倒入小碗里，放入盐、香油和蚝油搅拌均匀，把小米椒切碎，放入萝卜汤汁里搅拌一下，不吃辣的可以不放小米椒；
5、把调好的汤汁淋在蒸好的萝卜上面，最后撒上葱花即可
虽然是一道简单清淡的菜，但真的超级好吃！
【小提示】：白萝卜要切均匀的薄片，不要厚的厚、薄的薄，这样蒸的时候有的熟了有的还是生的。
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