玉米面还在做粥喝？教你新吃法 蓬松柔软 配啥都好吃

玉米面还在做粥喝？教你新吃法，蓬松柔软，配啥都好吃

哈喽大家好，俗话说民以食为天，美食是不可辜负的，今天跟大家分享一道美食，食材非常普遍，就能做简单可口的美食，快来跟我学习一下吧。

首先准备100克的玉米面，160克的开水烫一下，吃上去没有那么粗糙，口感会更加的细腻。加入两颗酵母搅匀，200克低筋面粉分三次加入。搅拌成松散的状态，没有干面粉，下手按压成饼，揉成一个中度软硬的光滑面团，盖上盖子密封醒发两倍大。发好的面，多放上一点干面粉，取出。

揉面5分钟。把空气排干净，揉好的面团按扁放上一大把的葡萄干包起来揉均匀。揉好以后搓成长条，下成大小相等的剂子，小剂子揉圆。放油，加入玉米面儿蘸一下油，放在锅中二次醒发20分钟。

醒发到体积变大就可以了。开火先烙两分钟，烙至底部金黄以后加入清水，水位到玉米面的1/4就可以了，盖上盖子，小火焖至收汁，大概10分钟就熟了，熟了以后再闷上两三分钟，醒发得非常好，非常的香软，还有葡萄干的香味，底部是金黄酥脆的，非常好吃。多吃粗粮更健康，如果你也喜欢一定要试一下。

好啦，美食这样就做好啦，是不是十分简单易学，赶紧尝试一下吧，每天我都会在这里和大家一起分享美食，期待和您再次相遇。

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