面粉加1碗玉米面做花卷，好吃又健康，一做就是一大锅，2天就吃光
面粉不要只蒸馒头了，加一点玉米面做成花卷，层次分明，蓬松又柔软。家中的面粉一般都是蒸馒头了，今天突然看到朋友圈朋友晒的花卷看上去很有食欲，于是就自己在家也花卷吃。说到做花卷我可是一位好手，做的花卷层次分明，蓬松柔软还很好吃。
花卷
大家在家中做花卷的时候加不加玉米面呢？每次做花卷的时候都会加少许的玉米面，加了玉米面又给花卷增添了一道光色，使花卷更加好吃。这样做出来的花卷有玉米面的香，还有小麦粉的香，想不好吃都难。玉米面也是营养健康的食材，大家在做花卷的时候最好是要添加一点。我只要做就是一大锅，出锅的花卷2天就能吃完，吃在嘴中特别的柔软，比馒头好吃百倍。所以面粉不要只蒸馒头了，加点玉米面做成花卷吧！接下来把做法教给大家，感兴趣的朋友在家做吧！面粉里加1碗玉米面教你做花卷，好吃又健康，一做就是一大锅，2天就吃光。
花卷
【准备食材】：面粉，酵母粉，白糖，猪油，玉米面，黑芝麻，食盐，蛋黄，等。
【具体做法】
1、大碗里准备面粉500克，加入酵母粉5克，白糖5克促进酵母发酵，用250克的室温水和面，和成絮状再下手揉面，揉均匀 揉成团。转移倒案板上，加入10克的猪油再次揉匀，没有的可以不加，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发2倍大。
花卷
2、准备预先蒸熟的鸭蛋黄，用刀压碎，在准备50克的玉米面，一小勺黑芝麻，白糖一小勺，食盐1.5克，加入热油搅拌均匀备用。
3、面团也发酵好了，体积明显变大，手指戳洞不回缩就是发酵好了。取出来充分揉匀排气，揉好之后擀成长方形的面片，厚度在半厘米左右就差不多了。
花卷
4、再把刚刚拌好的蛋黄酱均匀的抹在面片上，再把面片对折按压紧实，再切成条，筷子上少粘一点水，在剂子的中间画一下。把两个剂子叠摞在一起，在用筷子压一下，稍微撑长再卷起即可，简单造型的花卷就做好了。
花卷
5、笼布打湿铺好在蒸笼里，把花卷放进来，注意要留点空隙出来，让花卷二次发酵，发酵15分钟左右，再开火蒸熟。
花卷
大家看完之后学会了吧！不但好吃做法还很简单，每次出锅我白口就能吃好几个，比馒头好吃很多。这样做的花卷颜色非常漂亮，金黄的馅也非常的香，层次分明蓬松又柔软，好看还好吃。如果您喜欢的话就赶快动手做起来吧！
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