西安 庆阳和平凉都有羊肉泡馍 究竟哪个地方是最好吃的？

在中国，好吃的美食是非常多的， 走在大街小巷上，总是能够看到各种各样的美食存在，可以说是走到哪吃到哪了。但是在中国的城市地区又非常之多，每一个城市地区的美食还都不一样，不仅仅是制作工序不同，吃起来的感觉也都是有区别的。

比如在西安、庆阳和平凉都有一种特色美食，那就是羊肉泡馍，虽然都是羊肉泡馍，这三个地方的羊肉泡馍都是有些许区别的，所以到底哪个地方才是最好吃的？我们先来说说庆阳的羊肉泡馍，和西安的羊肉泡馍相比，风格不同，但都是以鲜美著名。

而且在庆阳所用到的羊肉泡馍是羊肉，都是现杀的羊，现煮的肉，当天出售和当天食用的。但是西安的羊肉泡馍所用到的羊肉，几乎都是冷库里或者是冰箱里面拿出来制作的。接着小吴要说的就是甘肃平凉的羊肉泡馍了。

在当地有句俗语，那就是不吃羊肉，枉把平凉到！甘肃平凉道羊肉泡馍重点在汤，简直就是香气诱人，余味无穷。平凉的当地人喜欢把羊肉泡馍称之为羊肉泡，而且平凉的羊肉泡馍全都是一水的清汤，也被称之为“水围城”，就是汤多的意思。

而且平凉的羊肉泡馍肉汤喝起来一点儿都不腻，甚至很新鲜，也不膻。在汤里面加上粉条、葱末、香菜和调料，肉还要煮的又酥又烂，馍也要烙得又酥又软，这样的羊肉泡馍吃起来才是最正宗，最美味的。不知道你们觉得哪个地方的羊肉泡馍最好吃呢？

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