这早餐不开火没油烟,4分钟就出锅,香甜酥脆营养足,孩子爱吃!
前两天老公心疼我晚上照顾俩孩子辛苦,还能早起给家人做一份早餐,这几天不行了,天一热,进厨房就像进桑拿房一样,又闷又热,他也不愿意进厨房了!每年的6月份,我都会做一些不开火的早餐,就像打豆浆、烤燕麦、华夫饼这些,尤其是华夫饼,我家孩子吃不够,做的时候我还不用开火,1台机器就搞定,做好的华夫饼外表酥脆,里面松软可口,关键没有油烟,4分钟就出锅,省事儿!
华夫饼其实就相当于简单的小蛋糕,但是不像蛋糕做法那么复杂,只需要把所有食材搅拌在一起就行了。做面糊的时候,把早餐机预热下,立马就能下锅,4分钟就熟了。吃的时候给家人搭配上水果或者蔬菜,再配上一大杯牛奶,又健康又营养,非常适合做早餐!
【华夫饼】
【食材】:鸡蛋1个、低筋面粉100克、淀粉20克、糖60克、无铝泡打粉2克、牛奶100毫升、黄油30克。
第一步:先把鸡蛋、糖、牛奶分别放入碗中,搅拌几遍,让白糖融化下。
第二步:加入低粉、淀粉、泡打粉进去再次搅拌均匀。放低筋面粉的时候要过下筛,这样不会有疙瘩,很细腻。
第三步:把融化的黄油放进去,再次搅拌到融合,就可以啦!
第四步:取出来东菱早餐机,把烤盘换成华夫饼的盘,提前预热3分钟,然后舀上一勺面糊进去,盖上盖子即可,喜欢正方形的就铺满,喜欢“活泼型”的就放中间一勺,盖上盖子就行。
第五步:4分钟以后,酥脆香软的华夫饼就做好啦!又香又软,搭配上喜欢吃的水果,配上牛奶或者花生豆浆,美味的早餐就搞定啦!
宋宋心得:
喜欢吃带馅儿的可以和成硬一点的面团,分成几个剂子,然后把豆沙馅或者蛋黄馅儿加进去再烤,同样很好吃。
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