你有时不知道在你的生活中吃什么吗?今天,我将教你如何做一些美味和油腻的家常菜。我要吃两碗饭来满足我的胃口。
一、芒果炒牛柳
主料:芒果,牛肉
配料:红椒,青椒,柠檬,糖,生抽,生粉,油
步骤:
芒果取果肉切成条状,牛肉切条放入生抽、糖、生粉、食用油腌制
冷锅热油下牛柳快炒,变色后马上盛出
锅留底油,下青红椒条翻炒至断生,放入炒好的牛柳翻炒,关火
下芒果,挤入柠檬汁,翻炒均匀即可出锅
总结:根据个人口味适当改变配料的分量。
二、青椒炒蛋
主料:青椒,鸡蛋
配料:蒜,生抽,老抽,盐
步骤:
鸡蛋在碗中打匀
将青椒,蒜末倒入鸡蛋液中一起搅拌
热锅,热油,将拌好的鸡蛋青椒倒进去
加生抽,加盐,炒到熟,起锅前加老抽润色即可
总结:根据个人口味适当改变配料的分量。
三、肉沫蒸豆腐
主料:豆腐,肉沫
配料:榨菜,油,生抽,盐,葱,姜
步骤:
豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎
锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉末,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加盐即可
把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅蒸,水开后10分钟,取出撒香即可
总结:根据个人口味适当改变配料的分量。
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