芹菜炒金针菇
食材:猪里脊肉丝、金针菇、芹菜、红椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、香油
做法:
1、金针菇用开水焯一下,捞出控干水分;
2、小芹菜洗净切断,红椒切丝;
3、里脊肉切丝,放少许盐、胡椒粉、淀粉、油,再加少许水搅拌均匀腌制一下;
4、锅内放油,热后放蒜片和姜丝爆香,倒入肉丝,炒至变色;
5、放入芹菜、金针菜翻炒,最后加入红椒、葱花、生抽翻炒至红椒断红即可。
香煎松饼
食材:酸奶、鸡蛋、面粉、白砂糖
做法:
1、准备一个容器,放入适量酸奶,加入两个鸡蛋,搅拌均匀。
2、加入白糖和面粉,搅拌至无颗粒状态。
3、用勺子舀适量面糊,放入不粘锅中,不用加油。
4、全程小火烙至面糊凝固,盖上锅盖焖1分钟即可。
芹菜木耳炒杏鲍菇
食材:芹菜,木耳,杏鲍菇,红萝卜
做法:
1、将木耳泡发至软,芹菜洗干净切段,杏鲍菇切片,红萝卜去皮切丝;
2、起锅热油,将芹菜进行翻炒,加入木耳翻炒;
3、再加入杏鲍菇和红萝卜丝进行翻炒;
4、加入一点清水和盐进行调味即可装盘。
腐竹拌芹菜
做法
1、腐竹提前泡发,切段;芹菜切段;胡萝卜切粗丝;蒜切末。
2、将碗内加入辣椒油,香油,盐,白糖,米醋,酱油,搅拌均匀,调成调味汁。
3、锅加水烧开,下入腐竹开锅后捞出待用。
4、再加入少许盐,下入芹菜焯水1-2分钟,下入胡萝卜烫一下,一起捞出,放冷水中投凉,捞出沥水。
5、放在盆内,加入腐竹,蒜末,淋入调味汁,搅匀即可。
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