大家好。我是来给你介绍健康,健康和美味的食物的!喜欢关注的是,永不迷路的食物是人们生活的重要组成部分,随着人们生活水平的提高,人们对食物的追求也越来越高,让我们跟着魏姐看看今天的推荐吧!
土豆蒸排骨
材料:土豆、排骨、葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油
做法:1、葱切段、姜蒜切片,排骨洗净;
2、汤锅烧水,水开后放入葱、姜、蒜,放入排骨,汆烫2分钟;
3、排骨捞出,加入料酒、生抽、蚝油抓匀,腌制20分钟;
4、土豆切滚刀块,铺到盘中;
5、排骨铺在土豆上,撒上葱丝;
6、锅中烧水,水开后将排骨放入蒸屉,入锅蒸15分钟;
7、取出排骨拌匀即可。
五花肉蒸白菜
材料:五花肉、大白菜、葱、姜、盐、大料、花生油、酱油、蚝油、味精或鸡精
做法:1、五花肉切片,大白菜叶手撕成片;葱,姜切成丝;
2、锅中加入开水,烧开后放入五花肉汆一下,变色即捞出;大白菜放入盆中;
3、汆好的五花肉中加入葱姜,大料,味精或鸡精,酱油,耗油和花生油,腌制几分钟;
4、把腌好的五花肉码再大白菜上,腌肉的汁一起倒入;
5、把五花肉白菜放入蒸锅;锅开后蒸10--15分钟出锅即可。
银鱼炒萝卜丝
材料:银鱼干、白萝卜、葱、姜、料酒、盐、生抽、植物油
做法:1、银鱼干用清水浸泡30分钟冲洗干净,姜切成细丝、葱切葱花;
2、白萝卜去皮切成细丝,入沸水焯1分钟捞出滤水;
3、炒锅烧热倒入油,油温后下姜丝小火爆香后捞出去除;
4、下银鱼干大火翻炒,下萝卜丝继续煸炒;
5、烹入料酒,加盐、生抽调味,继续大火翻炒2分钟,撒入葱花即可。
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