春节期间，家里最不缺的就是吃的，过年前家家户户都会到市场或者超市置办各种年货，其中包括各种各样的零食、饼干、糖果、水果等等，一应俱全，应有尽有的节奏，少了还怕面子上过不去，所以总会备上各种吃的食物，以便用来招呼过年期间来串门的亲戚朋友。饼干类最具代表的要数香葱苏打饼了，是小时候最喜欢吃的饼干，也是最传统的饼干，不少人都爱那一口香劲，它葱香酥脆，口味咸香，味道特别好！分享一个香葱苏打饼干的美味做法给各位亲们，不用上街买年货，轻松在家就可以制作。
这款香葱苏打饼干，春节里你最值得拥有的零食之一，用来招待亲朋好友，或者哄小孩都是非常不错的选择，相信也是每个80后都爱吃的饼干，吃上一块，满满的童年味道。自己做的更卫生也更放心，没有多余的添加成分，想吃多少做多少，新鲜又美味！葱香酥脆，咸香不含糖，低脂又解馋，正在减肥的你也不怕，既能果腹又不担心发胖～真的一口一口嘎嘣脆，香香脆脆的简直是太好吃了，多吃也不腻！做法超简单，基本零失败，春节期间花上点时间，就能做出的健康美味饼干，不仅是孩子们的口袋零食，也是减肥中的解馋小饼干，无糖的更健康～美味就是一口一口吃出来！
【葱香苏打饼】
食材：低筋面粉240克,玉米油45克,盐2克,小苏打2克,小香葱20克,白芝麻10克，酵母5克,牛奶110克
做法：
1、 食材准备好，小葱切碎。酵母粉倒入碗中，再加入110克的温牛奶拌匀，静置一会备用。
2、 取一个大盆，加入面粉，玉米油，盐，小苏打，香葱，白芝麻，酵母牛奶用筷子搅拌成絮状。
3、 揉成光滑面团，覆上保鲜膜醒发30分钟。
4、 用擀面杖擀成长方形的薄片，越薄越好。切成大小均匀的小块。
5、 烤盘中放入一张烘焙纸，再把饼皮一片片摆放整齐，用叉子扎孔。
6、 烤箱预热好后，放入烤箱中170度烤10分钟，烤箱温度根据自家烤箱脾气来调整烘焙时间。
苏打饼就做好啦，放凉就可以吃了，做法非常非常的简单，并且是0失败的一款饼干，人人都能做好！不放水，不放糖，咸香酥脆，过年必吃的经典饼干，家宴待客有面子。
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