香菜,别名胡荽、芫荽、香荽。为伞形科植物鞠荽的全草,伞形花笠,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植。香菜嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜欢食用的佳蔬之一。那么孕妇可以吃香菜吗?
1孕妇可以吃香菜吗
香菜的营养价值
香菜(芫荽)营养丰富,内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等,其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜(芫荽)中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
香菜的功效与作用
香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,北方一带人俗称“芫荽”。状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。
传统中医认为,香菜性温,味辛,具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效,主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。芫荽辛香升散,能促进胃肠蠕动,有助于开胃醒脾,调和中焦;芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。
孕妇可以吃香菜吗?
可以吃但不可多吃。
做为“点缀”偶尔少量食用并没有太大影响,且有一定的预防治疗感冒的作用。但是香菜会促进子宫收缩,如大量食用可致流产。
产妇可以吃香菜吗?
可以吃。但不可多吃。
香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚,建议产后不宜多吃。
2孕妇吃香菜好吗
你是可以放心的香菜可以促进子宫收缩,如大量食用可致流产。但做为食物偶尔少量食用并没有太大影响,且有一定的预防治疗感冒的作用。您这些天应以清淡饮食为主,可以食用绿豆汤和蜂蜜帮助去火,多饮水,多食蔬菜水果,注意休息。如以方法仍不能有效降火,则应上中医院就诊.传统中医认为,香菜性温,味辛,具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效,主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。芫荽辛香升散,能促进胃肠蠕动,有助于开胃醒脾,调和中焦;芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。
3孕妇吃香菜的做法
香菜火腿摊煎饼的做法
用料:面粉适量,鸡蛋适量,火腿肠适量,香菜适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,食用油适量。
做法:
1、面粉里加入两个鸡蛋,再加水拌成糊糊。
2、火腿香菜切末,加入面糊拌匀,放盐,鸡精,胡椒粉,再加一大汤匙食用油搅拌。
3、锅底放油,把锅边也沾上,多余的油倒出来。糊糊一勺,以大汤勺为量。
4、用锅铲把面推匀,火要小,电磁炉是最小火力,摊的时候不要用力,面糊遇热会凝结,把没有凝结的推过去,不要碰坏已经凝结的。
5、翻个身,煎一会就可以出锅食用了。
小贴士:
煎饼的时候切记要中小火,大火容易煎焦。
清蒸香菜丸子的做法
用料:猪肉150克,香菜100克,水淀粉10克,姜20克,盐3克,胡椒粉2克。
做法:
1、猪肉切块放料理机中打成肉馅,放入姜末、盐,加水淀粉搅拌均匀,要顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿。
2、 香菜切碎放入肉馅中搅拌均匀。
3、 把香菜馅用手挤成丸子放入容器中, 全部做好后放入姜丝和胡椒粉。
4、香菜根洗净放入, 然后沿容器边缘加入水,大火上笼蒸10分钟。
5、 蒸好后撒上香葱,淋上少许香油即可上桌。
小贴士:
香菜根不要扔掉,入汤后很提味的。
4孕妇吃香菜的4大好处告诉你
香菜味郁香,是菜肴点缀、提味常用蔬菜,适合一般人群食用,那孕妇是否也能食用呢?这是很多孕妈妈想了解的。孕妇能吃香菜吗?孕妇吃香菜好不好呢?今天小编为大家详细解析。
香菜的营养价值分析
孕妇能吃香菜吗?回答此问题前,先带大家了解下香菜的性味和营养价值。香菜性温味甘,含有维生素c、维生素b1、b2等多种维生素,钙、铁、磷、镁 等矿物质元素,以及胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维等营养成分。具有健胃消食、利尿通便、祛风解毒、发汗透疹等功效。
解析孕妇能吃香菜吗?
可以看出,香菜营养价值较高,那孕妇能吃香菜吗?小编咨询了相关专家,专家解答说孕妇是能适量吃些香菜的。尤其是在怀孕中期孕妇因子宫增大,肠道受压,又较松驰、蠕动差,易出现便秘,此时便可多吃香菜,香菜中的纤维素有助于缓解便秘。此外香菜中维生素C含量很高,孕妇吃些香菜可补充维生素。
那么孕妇可以吃香菜吗?香菜是很多人喜欢吃的一种菜,那么怀有孩子的孕妇可以吃吗?这应该是很多家庭想要知道的。因为这类人常存在不同程度的气虚,而香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚,导致感冒更加频繁。除了反复感冒外,气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适,上述气虚症状明显者,最好少吃或不吃香菜。孕妇如果过量的吃香菜的话,可能会引起子宫收缩,情节严重的话会导致流产的。不过,我们实在想吃的话,可以在汤水里面少加一点,这不会有多大的影响的。有的女性曾喝过放少量香菜的汤,没有异常反应。
孕妇吃香菜的好处
香菜性温、味甘,能健胃消食。香菜不仅可以熟食,还能生吃。生食香菜可以帮助改善新陈代谢,有利于减肥美容。
5为什么孕妇不宜吃香菜
为什么孕妇不宜吃香菜,孕妇作为特殊的群体,在此期间不仅要注意饮食和生活习惯,而且在一日三餐中也是需要特别注意的,因为难免的疏忽而造成流产,为大家介绍下孕妇可以吃香菜吗,是很多怀孕就女性都要知道的。现在我们就来看看:
孕妇作为特殊人群,自然要特殊对待,因为很多的时候,如果一不小心,就有可能造成流产。这也是很多家庭所担心的,但是孕妇在这个时候,又特别喜欢吃东西。自然会控制不住想吃一些东西。
因为这类人常存在不同程度的气虚,而香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚,导致感冒更加频繁。除了反复感冒外,气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适,上述气虚症状明显者,最好少吃或不吃香菜。
孕妇过量食用香菜后可引起子宫收缩,严重者易导致流产。当然,放在汤中少量食用则无大碍,刘女士前些天也曾喝过放少量香菜的汤,没有异常反应。
为什么孕妇不宜吃香菜,上面的介绍之后,可见吃香菜对身体有着一定的作用,过多会引起子宫收缩导致流产。
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