蓝莓营养价值高,果肉细腻,口感独特,富含蛋白质及多种维生素,还富含多种黄酮类和多糖类化合物。有抗衰老、预防脑神经老化的作用,有浆果之王的美称,近年来,生活水平提高,越来越多人喜欢蓝莓。
常吃蓝莓有以下好处:
1、保护眼睛
蓝莓青素醣类含量高,经常食用可以明显的增强视力,有助于减缓视力衰退,减轻眼的疲劳。适合成长期的孩子,还有长期面对电脑的上班族,其良好的抗氧化性,可延缓或预防与年龄相关的眼部问题。
2、养颜美容
蓝莓中的珍贵的花青素,是最有效的抗氧化剂,能够预防皮肤产生皱纹,缓和皮肤松弛,让肌肤保持光滑水嫩,还能阻止紫外线侵害皮肤。长期食用,可由内而外地预防皱纹,达到养颜美容的效果。
3、促进骨骼生长
蓝莓还含有一些钙、磷微量元素,它们主要存在于人体的骨骼和牙齿中,能够维持和促进骨骼和牙齿的生长发育,同时随着骨骼的不断生长,会持续不断地更新。
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