美食就是生活,生活就是故事。把您的健康理想和美味寻找交给我们。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味,享受美食也要看场合,场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深。当我们有权远离自然,享受美食的时候,最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。那么今天,晓梅就给大家带来一些美味佳肴的做法及步骤:
咖喱鱼蛋
食材:鱼蛋、洋葱、中等大小土豆、块状咖喱、胡萝卜、油
做法:
1、将鱼丸清洗一下,土豆和胡萝卜洗净去皮,切滚刀,洋葱切块;
2、锅中放30克油,油热后,先下胡萝卜和洋葱翻炒过油,再倒入土豆和鱼丸;
3、翻炒后,加温水没过原料,大火烧开水,撇去浮沫,继续中火煮15分钟;
4、关火,倒入咖喱块,用铲子翻搅,便于咖喱融化;
5、咖喱全部融化后,重新开火,小火炖5分钟收浓汤汁即可。
扇贝粉丝
做法
1、将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。
2、蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上
3、把粉丝盘在扇贝里。
4、把调料调成汁淋在粉丝上,开水入锅蒸八分钟取出。
5、锅中烧一些热油淋在上面即可食用。
蒜蓉辣酱烧排骨
食材:肋排、蒜蓉辣酱一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、白糖、姜、葱、料酒
做法
1、排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水;葱切段、姜切片;
2、锅中放油烧热,爆香葱姜,倒入排骨反复翻炒至排骨变色,边缘稍有焦黄;倒入半汤匙料酒炒匀;
3、加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖,再加水至排骨三分之二处;
4、大火煮开后,加盖转小火焖20分钟左右,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花,出锅。
玉米燕麦猪肝粥
食材:米,燕麦,玉米粒,瘦肉粒,生抽,白醋,酱油,生粉,猪肝,盐,鸡精
做法:
1、米和燕麦一起洗净,放烧开水的砂锅中一起煲到半熟,加新鲜的玉米粒和瘦肉粒再煲。
2、猪肝切小片后用一点白醋、酱油、生粉腌一会。
3、在粥好时倒入,滚后加盐、鸡精调味,再加葱花香菜碎。
看到这里,你是不是已经学会了呢,赶快动手实践一下吧。人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了。欢迎大家点赞,收藏,转发。
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