科学饮食才是王道 这份肿瘤患者饮食指南建议收藏！

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肿瘤患者需要很好的体力和状态来维持与疾病的长期战斗。体力从哪来？主要通过营养来获取，目前营养治疗已经成为肿瘤的基本治疗，贯穿整个肿瘤治疗过程的始终。

那么，肿瘤患者什么不能吃？该怎么吃？饮食不足该怎么办？今天我们一文全讲到。

除了手术期间的特殊饮食要求外，大部分患者可遵循以下原则：

平衡膳食，保证充足主食的同时增加优质蛋白（如蛋奶鱼禽）的摄入，主食尽量避免精细加工的食物，适当增加粗粮及蔬果摄入，对于脂肪的摄入因人因病而异！

戒烟限酒，避免油炸、熏烤、腌制的食品。

采用蒸、煮、炖、烩等烹饪方式，限制盐的摄入。

少食多餐，不宜空腹接受治疗，治疗前1小时少量进食。

除合并特殊疾病外，大部分患者只要无过敏或胃肠道不适，无需忌口。

严重口腔炎、食道炎致吞咽困难者，可进食流食或者半流食（如牛奶、鸡蛋羹等），避免粗糙、坚硬、过冷、过热、酸辣等刺激性食物。口腔炎症患者还应定期漱口。

头颈部放疗引起口干的患者应多喝水，饮食中可增加一些滋阴生津的食物：藕汁、梨汁、橙汁、酸梅汤等。

放化疗引起腹泻的患者，避免油腻、粗纤维、产气多、刺激性强的食物，腹泻严重者可能需要禁食。

饮食不足时需要在营养师指导下补充肠内营养制剂或进行肠外营养，肠内营养是首选。

无法正常经口进食但胃肠道功能正常的患者因选择管饲。

尽量维持正常体重指数或未患病时期的体重，避免体重下降。

在医生的指导下进行活动，循序渐进增加活动量，量力而行。

如副反应持续时间较长，导致进食明显减少或短期重量下降明显，应及时和营养师联系。

重视营养治疗，科学饮食，不听信谣言不相信广告，选择专业营养师进行咨询和调整饮食。

患者如何管理自己的营养状况，最简单易行的就是监测体重：

晨起空腹

排出大小便

衣着相似

同一个秤

一周2次

肿瘤患者饮食误区

误区一：喝汤最营养

汤中所含营养素少，糖尿病、痛风等患者更不宜喝汤，少喝汤多吃汤中的食物更重要！

误区二：白米粥最营养

白米粥营养价值较低，适合消化功能不佳及虚弱的病人。粥中加肉末和蔬菜可改善营养结构。对于胃肠道消化功能正常的患者，进食固体食物更佳。

误区三：饿死肿瘤

即使患者不进食，肿瘤细胞也会继续生长，无证据表明营养支持促进肿瘤生长。良好的营养状态可增强抗病能力。

误区四：生病需大补

不亦盲目大量进食海参、鲍鱼、猪蹄、甲鱼、蛋白粉等高蛋白、高脂肪食品，可能加重厌食及导致胃肠道功能障碍。应当平衡膳食，适当增加优质蛋白质摄入，蛋白粉的补充应在营养师指导下使用，大部分保健类的蛋白粉不适用于患者。

误区五：发物不能吃

只要没有过敏反应或胃肠道不适或特殊疾病，无忌讳。

误区六：保健品比饮食重要

贵重补品的营养价值不会好于几十元钱的肠内营养剂，均衡饮食比保健品更重要。

误区七：水果更营养

水果的营养价值普遍比蔬菜低，主要提供膳食纤维及微量元素，因此“五菜为充，五果为助”。

误区八：吃某食物可以升白细胞、血小板、血红蛋白

没有哪种单纯的食物具有明显增加白细胞、血小板的功能，优质蛋白质能提供造血所需原料，可适量摄入。贫血患者可适当选择“红肉”、猪肝、深色蔬果等含铁及叶酸丰富的食物。

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本文提供：放射治疗中心

编辑：企划部晓娜

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