丝瓜大家肯定经常吃,它是生活中最常见的瓜类菜品,在夏天时最为常见。那么你们见过丝瓜的叶子吗?它能不能吃呢?如果能吃丝瓜叶的家常吃法又有哪些呢?如果你们对丝瓜叶也有兴趣,就和小编一起去了解一下它们吧。
1丝瓜叶的功效有哪些
丝瓜叶的功效与作用1、降压的作用
在大鼠后肢灌流试验中丝瓜叶无明显作用,麻醉狗静脉注射0.1g生药/kg,有降压作用。
丝瓜叶的功效与作用2、改善头昏脑涨症状
丝瓜叶、丝瓜络煮水喝都有活血通络的功效,经常喝会对脑供血不足引起的头昏有改善作用。具体方法:采集新鲜的丝瓜叶,阴干后放入密封瓶备用,每日取3片(大约6~9克)用开水冲泡,长期坚持饮用。这种方法只适用于脑供血不足引起的头昏症状,且只有改善作用。如果坚持一段时间,症状仍得不到改善,应及时就医,在医生指导下接受药物治疗。
丝瓜叶的功效与作用3、止咳祛痰的作用
小鼠腹腔注射水提取物20g鲜生药/kg,无明显作用。丝瓜叶中所含皂甙的止咳、祛痰作用,见丝瓜藤条。
2丝瓜叶的常见吃法
1、丝瓜叶能吃
丝瓜叶是一种可以吃的菜品,人们可以在它生长期间采收它的嫩茎和嫩叶食用,丝瓜叶营养丰富,有大量的膳食纤维和多种微量元素,人们食用以后既可以吸收多种营养,也能起到清热解毒的重要功效。
2、家常丝瓜叶炒鸡蛋
丝瓜叶的食用方法有很多种,最简单也最常见的食用方法就是丝瓜叶炒鸡蛋,在制作时可以把新鲜的丝瓜叶洗好以后切碎,把鸡蛋磕开到碗中与丝瓜叶调合在一起加入适量的盐,然后在锅中放食用油,加入以后放入葱花,再倒入蛋液炒制,等蛋液全部变成块状以后就能出锅食用。
3、清炒丝瓜叶
丝瓜叶炒制以后食用,也是一种不错的吃法,在炒制以前先准备适量的丝瓜叶和几个干辣椒与适量的蒜末。把丝瓜叶切成小段,然后在锅中放油,加热以后把干辣椒和蒜片放入炒出香气,再把丝瓜叶放入用大火快炒,它变软以后加入少量生抽和适量的食用盐炒匀以后即可出锅。
3丝瓜可以有效治疗14种疾病
1.脚汗过多
将老丝瓜烧成炭,研成细末,撒在鞋中,赤脚连穿半月。
2.健脑美容
由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。
3.美白抗衰老
丝瓜汁有“美容水”之誉。含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。
将生长的丝瓜藤割断,流出的液汁,用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤,能润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁,调入适量蜂蜜或甘油搽,效果更好。
4.月经不顺
用丝瓜络1个,加水1碗煎服,常喝可调理。把丝瓜子烘干,加水1碗煎服,水开后加入少量红糖,冲黄酒温服早晚各1次,对调理月经不顺有效。
老丝瓜1个,烧干后研成细末,每次服9克,盐开水调服。可治疗月经过多。
5.慢性气管炎
经霜丝瓜藤150-240克,水煎服,每日1剂,10天为一个疗程,连服二个疗程。可治疗慢性气管炎。
6.鼻窦炎
干丝瓜用铁锅焙焦,研成细么末。每次服6克,于早晨空腹时用温开水冲服,连服8天。可治疗鼻窦炎。
7.咽喉炎
嫩丝瓜洗净捣烂挤汁,加入适量白糖。每日1匙,每天3次。可治疗咽喉炎。
8.风寒咳嗽
丝瓜自焙干,研成细末,炼蜜为丸,每次9克,每天3次。可治疗风寒咳嗽。
9.过敏性哮喘
丝瓜藤洗净捣烂挤汁,每次服1匙,每天3次。可治疗过敏性哮喘。
生小丝瓜2条,切断,放砂锅内煮烂,取浓汁150毫升服,每日3次。可治疗过敏性哮喘。
10.神经痛
把丝瓜汁温热后饮下,用量根据症状而定,每日100毫升左右,或者用丝瓜叶茎捣烂挤汁涂抹患部,对神经痛也有疗效。
11.菌痢
丝瓜根,茎,叶均可,洗净后捣烂挤汁每次服2匙,每天3次。可治疗菌痢。
12.痔疮引起大便带血
丝瓜花30克,槐花15克,水煎服,每日1次。可治疗痔疮引起大便带血。
鲜丝瓜250克切块,猪瘦肉200克切片,加水适量共煮汤,煮熟后食盐调味佐膳。可治疗痔疮引起大便带血。
13.皮肤疖肿
鲜丝瓜1个,捣烂后敷在患处,然后再用纱布包扎,每天换药1次。可治疗皮肤疖肿。
14.荨麻疹
鲜丝瓜叶一把,捣烂挤汁,加入少许冰片,涂抹患部。可治疗荨麻疹。
4丝瓜的营养价值
1、丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。
2、丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
3、丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
4、丝瓜含有一定的皂甙,而皂甙正是人参里含有的主要营养成分,所以丝瓜温补的功效应该是实至名归。
5、瓜络可治气血阻滞的胸肋疼痛、乳房肿痛,而瓜子清热、润燥、解毒。瓜子仁可驱蛔虫。瓜根消毒防腐,可治痔疮、大便出血。
6、丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
7、丝瓜含有一定的蛋白质和脂肪,这是蔬菜里面比较少有的,而且丝瓜也不缺乏普通蔬菜里所含的各种维生素,其中Vc和B族维生素含量十分丰富。
5女人吃丝瓜的好处有哪些
1、美容
丝瓜汁有“美容水”之誉,可以将丝瓜直接绞汁,调入适量蜂蜜或甘油搽,有润肌防皱功效。
2、痛经
丝瓜有治疗痛经的功效,做法为取干丝瓜1个,水煎服,每日服2次。
3、月经失调
丝瓜有治疗月经失调的作用,做法为丝瓜子焙干,用水煎后加红糖适量,温黄酒冲后服用,每日2次。
4、月经过多
丝瓜有治疗月经过多的问题,做法为取老丝瓜1个,烧灰存性,研末,每次9克,盐开水冲送。如用黄酒冲服,有催乳作用。
5、可治疗子宫出血
可治疗子宫出血,做法为把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜,研匀后备用。每次取3-6克,用盐汤或黄酒冲服,每日2次,对子宫出血或血崩有效。用丝瓜子或丝瓜叶炒黑研末,以盐水送服,也可治月经过多症。
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