虾仁冬瓜汤
材料：食材冬瓜500克，虾十只，盐，胡椒粉，姜片，料酒，花生油适量
做法：
1，虾洗净去头去壳取下件清洗干净，虾头留着备用
2，炒锅烧热倒油放入虾头煸炒
3，按压虾头炒出虾黄，加入姜片和料酒
4，加入适量的水烧开
5，冬瓜洗净去皮切块放入锅中
6，将虾头汤过筛到砂锅中，开火将冬瓜五至八成熟
7，放入虾仁煮熟。加入盐和胡椒粉调味即可出锅
莲藕小丸子
材料：猪肉500g、莲藕1根、鸡蛋1个、白胡椒粉1小匙、蚝油1大匙、姜末1大匙、盐适量
做法：
1、猪肉馅儿放入适量清水和鸡蛋顺时针搅拌均匀
2、放入胡椒粉搅拌均匀
3、加入蚝油搅拌均匀
4、加入切成小小丁的莲藕姜末搅拌均匀，肉丸是很粘稠状的
5、用手取一些肉馅儿搓成圆球
6、搓好的丸子放在盘子上，放入蒸锅，上汽之后蒸20分钟左右即可
干锅土豆片焖鸡
材料：土鸡、干土豆片和粉条，姜片、大蒜，盐、酱油、味精、花椒水
做法：
1、制作时先把干土豆片和粉条用清水泡发好，再把宰杀治净的土鸡剁成块。
2、净锅里放菜油烧热，先下姜片、大蒜和土鸡块，煸炒出香后，加盐、酱油、花椒水继续炒，待掺入适量清水烧开后，改小火烧至鸡肉入味，这时才把干土豆片和粉条下锅同焖，放盐、味精炒匀后，待锅中汁水将干，撒入青红尖椒节，炒几下便可起锅装盘
肉沫冬瓜
材料：冬瓜，红辣椒，肉沫，大蒜头，葱，淀粉，油，盐，鸡精，蚝油
做法：
1，准备好所有食材。肉末中加入淀粉用手抓匀。将冬瓜切成3cm宽的小块，葱切成段，红辣椒和大蒜头都切成末。
2，起锅烧油，当油温七成热时，放入抓匀的肉末快速翻炒。
3，然后下入辣椒和大蒜头翻炒出香味。夏日冬瓜片翻炒均匀。
4，当冬瓜炒软后加入盐鸡精，蚝油调味儿，加葱段翻炒均匀。就可以起锅装盘啦。
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