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在乡下老家的屋子后有一片茂密的竹林，斑驳摇曳的竹影，能够给家里带来一丝丝凉爽之意，而且闲来无事，也可以和好友到竹林当中聚会野营，探索一个神秘的自然世界。在屋子后面种上一些竹子，已成为许多人家的传统，毕竟我国把竹子作为一种高洁、淡雅的植物，成为一种文人隐士的代表，所以在家中栽种一些竹子，可以让家庭的品味瞬间升高呢，就算家是陋室，也会因此而具有一种高雅的感觉。
在屋后栽种竹子，不仅可以让环境变得更加的雅致，而且还能够享受到许多的美味呢。不说每年春秋季节大量萌发出来的竹笋，像一些生长在竹林当中的昆虫和菌类植物，也都是非常棒的象征，尤其是今天给大家分享的这种植物燕窝，很是稀罕珍贵，能够吃到都非常走运。接下来就给大家介绍一下这种植物燕窝的特征，希望各位朋友能够喜欢今天的分享。
这种生长在竹林里的植物燕窝，其实是一种罕见的真菌，但是又具有燕窝的一种胶质感，所以被人们称作是竹燕窝。一般竹燕窝的萌发期都在8月到10月份之间，这个时候气候没有那么炎热，相对来讲比较的凉爽，所以竹林里面的一些小虫子就出来活动了，而这种竹燕窝正是有一些小虫子啃食竹子枝，在吸食汁液的过程当中引发真菌繁殖，于是就会在竹子的根部和枝干上形成这种竹燕窝，它的真实名字叫做竹菌。
这种竹燕窝虽然稀少，但也不是没人见过，在比较大的竹林当中，都会特别容易形成这种途径，只不过如果大家采摘不及时，所以我就会因为太阳光的暴晒而消融，所以大家要采集竹燕窝，最好是趁着清晨最凉爽的时候采摘，这样才能够保证竹燕窝的口感和营养价值，能够最大程度地保留下来。
竹燕窝虽然好吃，但是清洗起来比较麻烦，因为在竹林当中会有许多的枯枝落叶，如果一不小心碰到竹燕窝上，就会附着在上面很难清洗掉。所以大家清洗的时候要小心，尽量把根部发黑的地方去除掉，也不要放到水中泡太久，不然它就会消融在水里。清洗干净的竹燕窝，如果数量过多一时吃不完，还可以把它晒干放到冰箱当中，想吃的时候再拿出来炖汤喝。
这种竹燕窝目前没办法能够养殖，但是在南方地区的一些竹林里却很常见，所以市场上所售卖的价格也并不贵，大概在10元左右一斤，尤其是云南地区，那就更加便宜了，5块钱就可以买到一斤，把它拿来炖木瓜或者是炖雪梨，其口感都非常鲜美，在气候炎热的时候，还可以把它放到冰箱当中，当作一种饮料喝。
结语：在生活当中大家有见到过这种竹燕窝吗？如果有的话欢迎在下方留言分享，各位亲爱的同学朋友，一同来探讨一下竹燕窝的其他特征。
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文：小物（百家原创首发文章，禁止转载、抄袭，谢谢！）
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