酸笋炒牛肉
用料： 牛肉、酸笋、酸辣椒、姜、盐、油、生抽、料酒、生粉、糖；
做法
1.牛肉切片，加料酒姜末盐糖生抽生粉腌一会；
2.酸笋切条，酸辣椒切开；
3.油锅把牛肉炒至断生出锅；
4.油锅内下酸笋酸辣椒 ，加盐炒至出水；
5.把牛肉倒进去炒一会即可；
西红柿炒蛋
【食材】：西红柿2个
鸡蛋3个
做法：鸡蛋3个打入碗中备用，西红柿切小块，锅中放入食用油，把鸡蛋倒入锅中两面煎熟，煎熟后把鸡蛋推到锅的一边，再倒入切好的西红柿，放适量盐翻炒，再把煎好的鸡蛋和西红柿混合均匀，把西红柿炒熟就可以了。
芦笋焗虾仁
原料：活虾250克 秋葵200克 山药200克 芦笋100克 百里香5克 迷迭香5克 花形胡萝卜片5片 小葱、姜片、蒜片、盐、味精、鸡精、香油、花椒油、葱油、色拉油各适量
制法：
1.鲜虾逐个取虾仁，入碗码味备用。把百里香和迷迭香剁成碎末。
2.用花形插刀将秋葵、山药、芦笋切成花形块后，入锅汆水备用。
3.把平底不粘锅放火上，加少许葱油烧热，放鲜虾仁煎至七分熟时，起锅备用。
4.平底锅里加底油,放小葱、姜片、蒜片炒香后，放入虾仁、秋葵、山药、芦笋、胡萝卜片等。大火翻炒的过程中加盐、味精和鸡精，勾薄芡并淋少许香油和花椒油，最后把百里香末和迷迭香末倒进去，炒匀后淋葱油装盘成菜。
牛肉炖萝卜土豆
材料：牛肉，青萝卜，土豆，山楂，炖肉包
做法：1.牛肉500g，洗净后切块放入冷水锅中煮出浮沫，捞出牛肉用热水冲洗净浮沫，锅中水倒掉洗涮干净；
2、高压锅中倒入大半锅清水，水开后放入牛肉、山楂3个、炖肉包（用纱布包裹住少许桂皮、香叶、草果、陈皮），倒入一勺料酒，切些葱段、姜片入锅，扣上锅盖、响阀；
3、大火烧开后转中火炖20分钟。炖好后等待几分钟，打开高压锅，把牛肉及汤料再倒入汤锅中；
4、青萝卜一个，去皮切块，土豆两个去皮切块。
5、将萝卜与土豆洗净后也放入锅中，倒入一匙盐、半匙鸡精、胡椒粉、滴入几滴醋，煮十分钟左右至萝卜与土豆块软熟即可盛出。
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