大蒜在我们日常的饮食中是非常重要的配料之一。大蒜的味道辛辣，不仅能给食物增加特殊的香味，而且还具有非常之多的药物疗效。大家最常听说的应该就是大蒜可以很好的杀菌，对于癌症的预防有着不容忽视的功效。那么高血压病人能吃大蒜吗?今天我们就为大家详细的介绍一下。
1生大蒜怎么吃
大蒜本身具有其独特的香味,尤其是在炒菜的时候那种香味更甚.很多人也很喜欢吃大蒜,这不仅仅是因为它的味道,更多的是因为大蒜的价值.多数人都了解的价值之一就是大蒜的杀菌的功效,而它的吃法也有些讲究.
大蒜具有解毒、健胃、杀虫的功效,中医临床用于食欲不振、消化不良、积滞胀满,尤能消化肉食.大蒜以醋浸二三年,食至数瓣,用于心腹冷痛,虚汗泄痢,还可用于钩虫病.常吃大蒜无论生熟对身体都有利,
但是吃蒜不宜空腹,生食不宜过多.一般的吃法就是剥好的大蒜用水洗净后,将其捣碎放上佐料,再食用.当然这是一种较正确或者说科学的吃法,
但为什么刚剥好的大蒜吃下去就不科学呢?相信关注大蒜吃法的人,应该在网上看到过这样一句话,"大蒜吃法有讲究,必须先把它切成片,一片一片的薄片放在空气里15分钟,它跟氧气结合以后产生大蒜素.大蒜本身不抗癌,大蒜素才抗癌,而且是抗癌之王."大蒜中含有两种叫蒜氨酸和蒜酶的成分,这两种成分在大蒜中是独立存在的,
只有把蒜头捣碎或切片,这两种物质方能相互接触,在蒜酶的作用下,可使蒜氨得到分解,生成有挥发性的大蒜素,大蒜素有很强的杀菌力,食后进入体内,能与细菌的胱氨酸(细菌的蛋白成分)反应,生成结晶状沉淀,抑制细菌的繁殖和生长,从而起到杀菌作用.
2高血压病人能不能吃大蒜
高血压这种疾病现在已经成为很普遍的病了，一般肥胖的人比瘦人容易患有高血压，老年人也是高血压 疾病的高发人群，大蒜能起到调节血压的作用，所以高血压患者看可以适当的每天都食用点大蒜。
基本药效
⒈强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制 和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
⒉防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最 低的人群就是血液中含硒量最高的人群。全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
⒊排毒清肠，预防肠胃疾病。
⒋降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖 耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
3高血压治疗需要注意什么
1、病因不明，对高血压病虽然目前研究得很多，从不同的角度来说明高血压的发病机制，如精神，神经学说，内分泌学说，肾源学说，遗传学说，摄钠过多学说等，这些学说都有充分的理论和事实根据，但均有一定的局限性，只能反映高血压发病机制的某些侧面，而不能全面阐述，所以，治疗起来多缺乏病因治疗。
2、症状隐匿，高血压病的早期和中期，患者的症状往往不明显，一般不会表现出来，常被患者和医生忽视，待发现后，血管早已硬化和其他并发症已经发生，治疗方法只能是降压，然而即使血压得到控制，也不等于彻底治愈。
3、诱因较多，据资料显示，高钠、高脂饮食、吸烟、酗洒、肥胖以及有遗传家族史等都可能成为高血压病的诱发因素，而我们目前治疗高血压的一些措施，包括药物治疗和非药物治疗，多为针对高血压病的某些病理生理特点进行用药和针对产生高血压的诱因，力图使其消除或降低到最低点，却不是病因治疗，因此，只能控制高血压，但不能治愈，需要长期治疗。
4、病程较长，高血压病是一种慢性疾病，病情进展缓慢，时间较长，且易复发。所以多需长期坚持治疗，想一下子治好也是不现实的。
4高血压是如何伤害肾脏的
在高血压早期相当一段时间内，并不会引起明显的肾脏病变，只是表现为对高钠或血容量扩张的适应能力减弱，如饮食过咸或饮水过多时易发生水肿，血压上升。此后逐渐出现肾小管浓缩稀释功能下降，表现为夜尿增多，肾小球内压力增加造成尿微量白蛋白排泄增加。
几年以后可出现轻度到中度肾内小动脉硬化，继而肾实质缺血、萎缩、纤维化、肾功能逐步减退，表现为血肌酐上升，同时伴血尿素氮及血尿酸上升。
在肾脏缺血后血管内皮受损，引起一系列由肾脏释放的缩血管及扩血管物质平衡失调，升压物质产生增加，促使已经升高的血压更高，因此高血压与肾脏之间产生“恶性循环”。
随着血压的增高及不能控制的肾动脉硬化的逐渐加重，可影响到肾小管的吸收、排泄，致使体内产生或代谢的一些毒性物质不能排泄出去，造成毒物在体内堆积，称之为尿毒症。尿毒症是慢性肾功能不全的严重阶段，主要表现为代谢产物潴留，水、电解质，酸碱平衡失调和全身各系统症状。高血压患者一旦到了尿毒症阶段，不仅血压不能控制在一个理想水平，还要经受血液透析和腹膜透析之苦，重者必须经过肾移植才能拯救生命。
所以，一个高血压患者，要注意自己是否有浮肿、夜尿增多等症状。这些症状常提示您：可能已经有了早期的肾损伤，需及时就诊。
5家用血压计的价格一般是多少
如今的血压计市场，价格参差不齐，不同型号的血压计，价格参差不齐，贵则上千，便宜的仅有百元，让人难以选择。有人会认为，可能选择比较贵的电子血压计，测量的准确度会更高一些，但是实际拿到手之后，大家会发现，价格高的与价格适中的电子血压计，测量所得的数据可能基本上没有什么区别。
血压计哪种好用：
水银柱式血压计体积较大，携带不方便。水银血压计的压力数值是看刻度上标的数字，一般情况下，人的肉眼比较难分别水银柱在下降过程中某一瞬间的精确位置，所以造成误差的可能性较大。
水银血压计含有毒物质金属汞,，会自然挥发，也常由于操作中不注意没把阀门打到关的位置而导致汞的流出。汞会导致恶心、头痛、腹泻、脱发等。一旦污染水源或食物，可以对人的肾脏、肺等造成极大的伤害，加速人的神经系统退变。这也是水银血压计的一个缺陷。
如何购买血压计：
首先，购买血压计不应该只认价格，既不要贪便宜，也不要盲目追求高贵，最重要的还是认清电子血压计的品牌与品质，避免购买到伪劣产品。大品牌的正品质量都是有保证的，产品说明书上也有正确使用方法的详细说明，并且有专员为用户进行客服服务，这样可以最大程度的避免因操作问题导致的测量误差;另外，用户应注意使用正确类别的电子血压计，如老人与动脉硬化患者，不应该选购腕式血压计，而应选择购买上臂式血压计。最后，再根据使用者的特殊需求，选购带有如语音播报等功能的血压计。这样的选购思路是最为理性的，但是，如果使用者患有严重的心律不齐，则是无法使用电子血压计产品的。
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