婴儿和幼儿的统称，一般是指0-3岁的小龄孩子。婴儿与幼儿之间有莫大的联系，因此在许多的儿童论著、医学论著、儿童早期教育等会将它们并起来说，以示方便理解。虽然它们之间有着密切的联系，但如果从孩子发展层面来说还是有两个方面区别，一为婴儿(0-1岁)和幼儿(1-3岁)。婴幼儿是一个受护群体，饮食方面尤为重要，婴幼儿主要以奶粉为主食，因而奶粉的选择非常重要，优质的配方奶粉。下面，就跟随小编一起来了解下婴幼儿的饮食禁忌。
1婴幼儿饮食禁忌
婴幼儿饮食一忌咀嚼喂养。有些家长喂养婴儿时，习惯于先将食物放在自己嘴里咀嚼，再吐在小勺里或口对口喂养，这样做的目的是怕孩子嚼不烂，想帮帮忙。其实，这样做反而不利于婴幼儿消化机能的成熟。如果能根据孩子的年龄特点和消化程度选择食物，烹调时做到细、软、烂，婴儿虽然没有牙齿或牙齿未长齐，咀嚼能力差，仍是能够消化的。咀嚼喂养是一种不卫生的习惯，它会将大人口中的致病微生物如细菌、病毒等传染给孩子，而孩子抵抗能力差，很容易因此而引起疾病。
婴幼儿饮食二忌硬、粗、生。婴幼儿咀嚼和消化机能尚未发育完善，消化能力较弱，不能充分消化吸收营养，因此，供给的辅食或饮食应软、细、熟，如将蔬菜挤出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。
婴幼儿饮食三忌饮食单调。婴幼儿对单调食物容易发生厌倦。为了增进婴幼儿的食欲和避免偏食，保持充分合理的营养，在可能口瘀情况下，应使食物品种丰富多样，色、香、味俱全，主食粗细交替，辅食荤素搭配，每天加1-2次点心。这样，既可以增进孩子的食欲，又可达到平衡膳食的目的。
婴幼儿饮食四忌盲目食用强化食品。当前，市场上供应的婴幼儿食品中，经过强化的食品很多。倘若目地选购各种各样的强化食品给婴幼儿食用，就有发生中毒的危险。家长应仔细阅读食品外包装上所标明的营养素含量。如遇几种食品中强化营养素是一样的，就只能选购一种，否则对婴幼儿有害。必要时家长应征求医生或专家的意见。
婴幼儿饮食五忌强填硬塞。婴幼儿在正常情况下知道饥饱，当孩子不愿吃时，不要强填硬塞。中国有句俗话，抚养孩子要“三分饥饿，三分寒”，孩子才能生长得更好。家长应多尊重孩子的意愿，食量由他们自己定，不要强迫孩子进食，否则，孩子听腻了就会产生逆反心理，过于强求还容易使孩子产生消化不良。
2冬季幼儿饮食注意什么
要多补充含蛋氨酸和无机盐的食物，以提高机体御寒能力。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。另外，医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。所以冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。钙在人体内含量的多少可直接影响人体心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙也可提高机体御寒性。含钙较多的食物有：牛奶、豆制品、虾皮、海带、发菜、芝麻酱等。 三、要多吃些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。寒冷气候使人体氧化功能加强，机体维生素代谢也发生了明显变化，容易出现诸如皮肤干燥、皲裂和口角炎、唇炎等症。所以在饮食中要及时补充维生素B2，这主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中;富含维生素A的食物则包括动物肝脏、胡萝卜、南瓜、红心红薯等食物;维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。 四、适当进补。一般来说，孩子身体娇嫩，各个器官正处于生长发育期，但体质并不虚，食补设计应注重“调养”。食物的选择：主食上可选用大米、小麦，配以杂粮，如高粱米、玉米等;副食可选用有健脾益气作用的黄豆、黑豆、豌豆;性温味甘的牛肉，鱼、虾等，性平味甘的猪肉、各种蛋类等。体弱多病的孩子应“对症下药”
3婴幼儿腹泻饮食禁忌
1.小儿腹泻不能吃生冷和刺激类食物 生冷瓜果、冷拌菜等生冷类和辣椒、芥末等刺激性食物对肠道有刺激，腹泻时不宜吃。 2.小儿腹泻不能吃导致腹胀的食物 豆类、过多的牛奶等会使肠内胀气，加重腹泻。某些小孩因不能消化牛奶中的乳糖而致泻，所以腹泻时可暂停用含乳糖的乳制品，待病愈后缓量摄取，直到逐渐适应。但酸牛奶含有乳酸杆菌，能抑制肠内有害细菌，且无乳糖，可以食用。3、小儿腹泻不能吃高糖食物 糖果、巧克力、甜点等含糖量较高，糖在肠内会引起发酵而加重胀气，故应少吃糖。4、小儿腹泻不能吃高脂食物 因腹泻时消化能力降低，奶油、肥肉、油酥点心等高脂肪类食物，常因脂肪未消化而导致滑肠，造成腹泻不止。5、小儿腹泻不能吃不易消化的食物和垃圾食品 油炸、烧烤等方式的加工，会导致难以消化，造成腹泻。火腿、香肠、腌菜、方便面等过度加工的垃圾食品中包含有害成分，肠道会将这些有害物排除，这是致泻因素之一。6、小儿腹泻不能吃粗纤维较多的食物 芹菜、菠菜、韭菜、榨菜、笋类等含粗纤维素较多，能加速肠蠕动，加重腹泻。
4婴幼儿便秘，慎食蜂蜜
婴幼儿脏腑娇嫩，脏气清灵，首推肺脏最易受外邪侵袭，所以小孩常患呼吸系统疾病，如上呼吸道感染、支气管炎、肺炎等，其次属脾胃，肚腹受凉、寒热之邪犯脾胃，导致脾升胃降功能失调，最容易犯腹泻以及便秘等消化系统疾病。而针对婴幼儿便秘，家中老人办法自有一套，同时这个办法也被大多数家长认同，那就是用蜂蜜泡水给宝宝喝，你还别说，有时候效果确实挺好的，所以家中们更加乐此不疲。但是，无论是从中医的角度，还是从西医的角度来说，喂食蜂蜜治疗婴幼儿便秘，却是有着非常大的危害，短时间内可能无法发现，但是一旦时间长了，它的有害面就会暴露出来，前段时间有新闻报道婴幼儿吃蜂蜜中毒的事件就是一个很好的例子。
蜂蜜对于大多数人确实是一种非常好的补品，因为它含有丰富的果糖和葡萄糖，另还含有少量含碳化合物、有机酸、维生素、矿物质等等其他有益成分，不但对于消化系统、神经系统还是心血管系统的调节都有着非常好的功效。现代研究表明，蜂蜜能够调节胃肠功能，加速肠蠕动，所以，常常用来治疗便秘，其次，生活中还常用蜂蜜预防和治疗神经衰弱、心脏病等。
5婴幼儿饮食的护理保健
1、宝宝喝奶
各月龄孩子的生长状况与喝奶量
0～2个月
孩子在出生后2个月内，喝奶都比较专心，因为睡眠时间比较长，喝饱之后就会入睡。2个月后，孩子的食量开始减少，至4个月时，会出现生理性的厌奶期，孩子会自动调整喝奶量，这些都属于正常现象。只要孩子体重增长没什么异常，家长就不必太担心。
儿童保健手册内附有生长体重曲线表，只要孩子的体重百分比不低于正常数值的两格，就属于正常范围。妈妈定期体检就可得知孩子的身高体重。若按体重来计算孩子喝奶的基本需求量的话，理想的喝奶量是每天每公斤体重150毫升奶比较好。
例如：体重6公斤的孩子，每天的喝奶量就是150×6=900毫升，即孩子每天的喝奶需求量。只要每次喝奶量保持在100毫升～150毫升之间，仍属正常数值。
3～4个月
如果孩子在三四个月后，每次喝奶量低于100毫升，体重没有增加，且为期已超过1个月时间的话，就不能视为单纯的生理性厌奶了。此时，要观察孩子有否出现不正常的现象，例如：体重不再增加或增长缓慢、生长发育速度迟缓、生长曲线慢慢往下掉等情况出现时，都要怀疑是否由于营养不均衡而影响了孩子智能的发展、免疫功能的完善等。
6～7个月
此阶段的孩子，开始食用副食品。有些孩子会不太喜欢喝配方奶粉，家长还得想办法让孩子喝，因为其他任何牛奶代用品的热量和营养的完整性都不如牛奶。1岁以内的孩子，基本上还须以配方奶粉为主食，不喝奶的孩子，往往在身高等方面不能发育得很好。 在辅食方面可以选择如国产米粉与进口米粉的差别就是各自添加的微量营养素稍有差别，总体上还是大同小异。不管是国产的婴儿米粉，还是进口的米粉，只要是正规厂家生产的，已经达到科学配方水平的，并且是已经通过国家检测标准的合格产品，都可以放心给宝宝选用，此时，最重要的就是宝宝的口味。
8～9个月
此阶段的孩子，父母可以开始用汤勺喂孩子吃饭了。中国人习惯由家长亲自喂，而国外研究表明，不妨让孩子自己吃，即使吃得满头满脸、到处都是也无所谓，因为只有这样才能更好地锻炼孩子的自理能力，并且还能增加孩子的自信心，使他勇于、乐于尝试新生事物。
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