什么是牛奶蛋白过敏？
牛奶蛋白过敏是孩子的免疫系统对一种或几种牛奶蛋白发生的过度反应造成的免疫过激，最常见的是身上起一些皮疹皮炎类的如湿疹、荨麻疹，或胃肠道方面不适如腹泻、呕吐、便秘等。牛奶蛋白过敏在婴儿中是非常常见的过敏性疾病，奶粉喂养的宝宝高于母乳喂养的宝宝，我们一般建议孩子出生之后母乳喂养可帮助孩子早起肠道菌群的建立，减少过敏的发生概率。
如何确诊孩子是否真的对牛奶蛋白过敏？
很多妈妈会首先想到带孩子去做一个过敏原检测，但是我们要知道过敏原检测准确度并不是很高，尤其是对半岁以内的宝宝，结果阳性并不能代表真的过敏，结果阴性也不能完全排除过敏可能，所以孩子的临床表现是检测牛奶蛋白过敏的黄金标准，如果孩子在喝奶粉之后有嘴周或者面部发红、便秘或者腹泻、大便血丝、慢性反复的湿疹，有的孩子可能还会有体重增长缓慢，拒奶等现象，如果每次喝奶之后都表现出来这些情况，我们要考虑孩子可能对牛奶蛋白过敏了，食物回避在激发试验来确诊，当孩子暂停奶粉后这些症状消失再次进食奶粉这些症状又再次出现，即可确诊孩子对牛奶蛋白过敏。
孩子确诊牛奶蛋白过敏，应该如何干预？
确诊孩子牛奶蛋白过敏后，出现的一系列身体反应要选择合适方法护理，如身上有湿疹，一定做好保湿护理、胃肠道表现需要补充益生菌调节肠道菌群。所谓过敏就是当过敏体质碰上过敏原，过敏表现会出来，所以回避过敏原很关键，宝宝吃母乳，让妈妈回避一岁以内最常见的过敏原牛奶跟鸡蛋，以及所有包含牛奶鸡蛋的食物，比如：饼干、点心、鸡蛋饼、鸡蛋面之类的。如果宝宝喝奶粉，建议更换特配粉，深度水解或者氨基酸奶粉补充至少3-6个月，等孩子症状稳定不再反复的话再尝试转成适度水解奶粉吃一段时间，千万不要给孩子突然大剂量转奶。如果孩子已经添加辅食，除了孩子对牛奶鸡蛋食物比较关注之外，一定要观察孩子在吃完某一种辅食之后，过敏情况加重，也要予以回避，因为对牛奶蛋白高度过敏的孩子，有可能会对其他多种食物过敏，所以孩子日常的吃到嘴里的包括接触的，要格外注意。
奶粉喂养的宝宝调过敏只能是深度水解或者氨基酸奶粉，适度水解包括羊奶粉是不能调理孩子过敏。不管是深度水解奶粉还是氨基酸奶粉只是使用特殊工艺把蛋白大分子分解成小分子，利于孩子消化吸收和身体耐受，其他营养成分并不会改变，完全能满足孩子的营养需求还能帮助孩子调理过敏，就是味道不太好，可能会有点苦涩味，可以逐渐转奶过渡。除了回避过敏原之外，调理过敏体质很关键。
临床试验显示，补充一些特异性的益生菌，可帮助孩子改善肠道消化吸收，帮助促进孩子肠道黏膜的修复，但凡过敏的孩子，黏膜屏障功能肯定不是特别好，所以补充特异性益生菌可帮助改善孩子肠道黏膜屏障功能缓解过敏。
而我们熟知的迪辅乐动物双歧杆菌Bb-12和短双歧杆菌M-16V对于牛奶蛋白过敏孩子的调理效果异常明显的，当然除了补充这些特异性菌株之外，回避过敏原很关键，很多牛奶蛋白过敏孩子，在回避过敏原的基础上补充特异性菌株调理3-6个月，孩子的过敏大部分都可以缓解。
最后提一下，小时候有牛奶蛋白过敏的孩子随着年龄增长会逐渐对牛奶蛋白耐受，但是不代表过敏会消失，据统计显示，小时候有过敏湿疹的孩子，长大后演变成呼吸系统方面如过敏性鼻炎、哮喘风险很高。所以对于孩子小时候发现的过敏表现，一定是越早干预越好。
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