气温又双叒叕下降了，北方早已下雪，南方继续着它的阴雨天气。每天都在贪图被窝里的温暖，贪念热气腾腾的饭菜。这种美好的念想只能靠着麻辣烫延续下去。 它是多么神奇的存在，满满当当一大碗，混的素的任君挑选，第一口一定先尝汤，汤香入鼻腔，鲜透肺腑，尝一口回味无穷，吃一次终生难忘。啊~平淡无奇的日子里，动手来一份麻辣烫可好，一起来翻空冰箱吧。
【自制麻辣烫】
食材准备：火锅底料1小包，牛奶半盒，蒜2瓣，葱1根，白酒2勺
1.这是我翻空冰箱找到的食材。（你们喜欢吃啥就准备啥）
2.锅中放油，先将蒜茸爆香，然后加入火锅底料炒至融化，炒出红油。
3.融化之后加入2勺白酒，倒入牛奶，再加少许清水，煮5分钟之后加入少许盐，少许鸡精。（汤底就做好了）
4.大火烧开，将不容易熟的食材加进去（比如丸子，粉丝，土豆等等）
5.最后再加入容易熟的食材（我加了魔芋丝，金针菇，蟹肉棒）
6.等食材都熟了后，加入葱花和剩下的蒜末，再加点花椒粉，就可以出锅了。
暖暖的麻辣烫就出锅啦，味道超级香，奶香味一点都不违和。
小贴士：
1.给你们推荐一下麻辣烫里什么食材最好吃:西蓝花、娃娃菜、金针菇、菠菜、方便面、粉丝、丸子、干豆、腐皮
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