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深藏在胡同里的小店 “破盆破缸旧环境” 凌晨食客踏破门槛

时间:2018-05-24 20:57:12

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在北京有一家非常“传奇”的小店,隐藏在非常简陋的胡同里面,门口一堆废铁,路走起来也是坑坑洼洼的,让人怀疑是不是到了废品收购厂。店里没有非常高档的装修,用破盆上菜,用破缸喝水,环境看起来嗯非常的简陋,但就是这样一家小店,每天下午3点到凌晨三点营业时顾客都踏破门槛。

这家店原来在北京和平里路已经做了20多年的烤串,后来搬到这个位置,不拼环境,不拼位置,靠的全是老顾客口口相传的口碑,以及老带新,食客只要来了一次,就会深深记住它的味道,一次又一次的过来。有很多食客来之前都会先看一下老板的朋友圈,如果人非常多的话,估计也来到这里也吃不到嘴。

他家的招牌菜就是烤鸡架,可以说是桌桌必点背,有人说是北京“最好吃”的烤鸡架,还有人专门为吃鸡架而来,别的地方的鸡架都是整只卖的,他家只卖精隨的部分,而且鸡身上无论是鸡皮、脆骨、鸡肝还是其他内脏都可以吃到,喜欢吃鸡的人一定不要错过他家。

他家的大羊肉串儿,真的是特别的大,比一个人的手臂还要长,虽然大但是每粒羊肉都烤的非常的入味,吃的时候还在往外滴油,又软又香,让人爱不释口。而他家的烤羊腰子也是很多女孩都喜欢吃的,烤出来没有一丝的异味,吃起来鲜嫩又多汁。

他家的变态辣鸡翅这么多年,只有两个人可以吃两串,他家还有烤羊板筋和牛板筋,蜜汁鸡翅,烤腊肠等等,而且他家还有烤面筋、培根金针菇、烤土豆片等等很多的小吃,蛋炒饭,疙瘩汤也是特色,也非常的美味。感觉他家的美食说不完,不能再继续说了,如果你去到北京,一定要亲自去吃一下才不枉此行,现在我要流口水了,赶紧去解解馋吧。

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