来鲁迅的故居绍兴，除了绍兴老酒，这些独特的绍兴美食不容错过
绍兴最开始闻名的是因为这里有一个十分有名的人物鲁迅，他对中国的影响很大用一只手中的笔在战斗。所以越来越多的人因为名气纷纷赶来这个地方然后被这个地方所征服，这座城市有着非常浓厚的文化气息，不仅如此美景美食也是十分值得一提的。在绍兴，坐乌篷船，喝着地道传统的绍兴老酒，或许赶上机会看一场社戏，在趁着好天气游览绍兴的故居，走过他的旧时踪迹，看一看伟人眼中的风景，真的是美好的一个体验。饿了就在绍兴的大街小巷中寻找美食的踪迹，所以在绍兴的美食又有哪些？等不及了赶快来看吧。
在绍兴有一种传统却廉价的副产品，梅干菜，这也属于绍兴的著名的特产。相信每一个人都吃过梅菜扣肉吧，里面的梅菜就是所说的梅干菜。绍兴的梅菜油光发黑，靠近还可以闻到十分醇厚的香味，而且梅菜也十分的好储存，将袋口封紧，置于干燥通风的地方就可以放上个几个星期了乃至几个月了。如果来到绍兴想一定要尝一尝绍兴的梅菜扣肉了。
绍兴的梅菜扣肉的普遍程度你可以到每一个餐馆中都可以点到，在绍兴的平常人家中也属于一道家常更多美食。扣肉最好选择肥中带瘦，偏肥的猪肉，这样子梅干菜才能很好的将猪油的香味吸收进去，然后制作完成的梅菜扣肉散发着梅菜的浓厚香味，猪肉配上梅干菜，肥厚的猪肉片，咸香的梅干菜，十分的下饭，所以如果有一碗刚煮熟的米饭加上梅菜扣肉，无论是肉还是梅菜还是汤汁，都是一绝的搭配，分分钟消灭完全。
来到绍兴怎么能不尝尝绍兴的臭豆腐呢？臭豆腐这种小吃也是真的很神奇，不同的人有不同的感受，对于很多人来说虽然闻着十分的臭，但是品尝起来却是另外的味道。绍兴的臭豆腐不同于长沙外表黑黑的，它的外表却是金灿灿的，十分的可爱。在绍兴的臭豆腐外面涂上一些特制的酱料，根据自己每个人口味的不同，可以是甜酱也可以是辣酱。咬下去一口外表酥脆里面却是十分的柔软，酱料的搭配更是让美味更上一层楼。如果想吃绍兴的臭豆腐，不用担心，因为在绍兴的街边臭豆腐很容易就可以找到，点上一碗相信你也会被臭豆腐的味道所征服。
大家一定都吃过蛋挞，不过在绍兴有一种属于绍兴的蛋挞，那就是奶油小攀。这个名字乍一听十分的可爱，尝起来也是十分的味甜可口。其实蛋挞是一种外来食品，在像肯德基麦当劳这样的快餐食品中十分的常见，据说绍兴的奶油小攀是由一个来自欧洲的传教士创造的。因为他来到绍兴十分的想念家乡，然后让一位绍兴的厨师根据他的经历制作出来的一道美食，在之后就逐渐的传开来。奶油小攀下面是饼皮上面是厚厚的奶油，十分的娇小可爱想一个圆圆的白色的礼帽，虽然和现在下面是酥皮上面是蛋挞液的蛋挞不同，绍兴的奶油小攀也独具自己的风味。
接下来的这一到就是由绍兴的名酒制作出来的一道美食叫做醉鸡。绍兴是花雕酒的产地，所以自然而然绍兴也有很多由花雕酒制作出来的美食。用著名地道的花雕酒做成的醉鸡逐渐成为了浙江的一道名菜，让很多人慕名前来。出炉的醉鸡闻起来酒香浓厚扑鼻，吃起来的肌肉却没有想象中的那么有酒的味道反而鲜嫩多汁，吃完之后还可以感觉到自己的口中残留着花雕酒的香味，让人回味无穷。
绍兴的美食丰富味美，种类不仅仅只是所接受的这几种，还有很多绍兴的美食藏匿于绍兴的街道小巷中，带着属于自己的文化，为这个城市增加文化的魅力。旅途中不仅仅只是为了看风景，见识不同的人群，还有就是了解当地的文化，不管是传统的历史文化还是美食文化，走在绍兴的街道上，看着来往的人群，高耸的树木，闻着飘来的阵阵香气，会让人感受到真正的旅行的乐趣吧。走到一座城市留下自己的足迹和回忆，之后又有多少人走过留下自己的回忆，被千千万万人踏过的小路小桥，看过的同样的风景，也是属于一种缘分。
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