华夫饼
华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。
原料:鸡蛋、无盐黄油、泡打粉、细砂糖、牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、盐。
做法步骤:
第1步、准备好食材
第2步、黄油先溶化好待用(微波炉30秒)
第3步、鸡蛋、牛奶和糖先搅拌均匀,再加入溶化好的黄油,搅拌至无油星,加入泡打粉搅匀
第4步、筛入所有的粉类,面糊搅拌均匀至无干粉(面糊成流动状)静置20分钟
第5步、华夫饼模具预热
第6步、内里两面刷油,勺入一勺面糊
第7步、盖上盖子,一面烤2分钟左右再翻面烤2分钟
第8步、烤至两面金黄
第9步、出炉了
第10步、
第11步、配上打发好的奶油挺美的哦
第12步、
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品。
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