是不是很多朋友对于选择早餐都很困扰?种类那么多根本不知道该选择哪个。华夫饼是一种很常见的点心,松软的口感和扑鼻的清香,绝对是早餐的最佳选择。其实你知道吗,华夫饼制作方法特别简单,简单的食材就可以。
华夫饼制作方法介绍:
食材用料:低筋面粉150克,细砂糖60克,玉米淀粉40克,泡打粉4克,无盐黄油60克,盐1克,鸡蛋3个,牛奶100克。
(以上用料分量可进行一定的调整)
制作过程:
1.盆中放入鸡蛋和砂糖搅拌均匀;
2.牛奶倒入之前准备好的蛋液中继续搅拌;
3.面粉过筛,将面粉和蛋糊搅拌均匀;
4.倒入提前融化好的无盐黄油,搅拌均匀,这就是华夫饼所需的面糊;
5.将面糊倒入模具中,烤箱提前预加热,面糊烤10分钟左右;
6扣在盘中放凉,淋上喜欢的酱料。
华夫饼的制作过程很简单,没有过于繁琐的步骤,新手也可以轻松做出。平时吃腻了早点铺的豆浆、油条,吃腻中式早餐可以自制华夫饼试一试,搭配着牛奶是早餐的首选,松软的口感带着微微的单箱,入口绵软美味。平时下午一杯红茶一块华夫饼,美味的口感会让人感受到满满的幸福感!家中有烤箱的朋友可以自己动手尝试一下,一会就可以制作出美味的小甜品啦!
【厨娘小贴士】
1.华夫饼现做的口感最好,所以可以适当控制材料用量。
2.摆盘后可以淋上自己喜欢的配料,例如巧克力酱、蓝莓酱等,不同酱料的口感也是不同的。
3.面糊中可以加入少量胡萝卜,这样制作出的更加营养美味。
图片来源:康妮陈
文案编辑:吃货小厨娘
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