今年过年胃口极好，开始深刻理解了“春节胖三斤”。这句话可真不是五中生有，最近要开始减肥，减肥首先从饮食清淡开始，就得清肠。最适合清肠的食物非沙拉莫属。不仅营养丰富还耐饱，是上班族最爱的清肠食物。也维密超模最爱的健康轻食，今天我就和大家分享我的沙拉独门秘方—藜麦轻脂沙拉的做法。众所周知藜麦中含有大量的营养成分，足以补充我们人体每天的摄取量了。
1首先清洗干净所有的蔬菜，将西兰花切小朵，起锅倒水。水沸腾后将西兰花与芦笋放入锅内焯水2分钟左右，捞出并整齐的摆放在盘中。
2待水沸腾后，将鸡胸肉放入锅内煮熟捞出，将鸡肉撕成碎条摆放在盘子当中。继续将胡萝卜切块并焯熟，虾仁也焯水烫熟。
3再将熟的红萝卜放入盘子当中，并依次放入藜麦与虾仁。把芒果做成花形，放在盘子旁边做装饰品。
4继续取柠檬切半，并向盘子当中挤上新鲜的柠檬汁，最后在挤上少许沙拉酱。一份鲜香美味的藜麦轻脂沙拉就制作完成了。
营养密语
藜麦轻脂沙拉中含有多种维生素与蛋白质，还有纤维与铁锌等矿物质元素，补充人体的日常所需，经常食用可以缓解血管的压力，还可以调节血糖平衡，降低胆固醇以及保护心脏。
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