最近几天气温很低。东北真正的冬季来了。出门帽子手套都捂上了，在外边等车超过10分钟感觉冻得透心凉。其实还没有真正的冷，大概是人老了，不抗冻了吧。需要在饮食上调整一下，吃些温暖的食物，增加营养和抗寒冷的能量。每年的冬季，我家吃得最多的汤菜就是火锅，肥牛火锅，素火锅，海鲜的，羊肉的等等吧，一来是简单又好吃，二来是温热食物适合冬季吃。如果没有火锅的日子就会馋了。来见识下，吃大米鱼肉涮羊肉的火锅，味道超级的鲜美，不亏鲜字是这样的写的哈。
推荐这款火锅的特色与众不同。食材鱼肉和羊肉，鱼加羊哪个字也是鲜啊！的确是很鲜美，来试下吧，特别适合老人孩子食用的，鲜米蔬菜锅火锅。暖身开胃好吸收。口感滑润的鱼肉片，鲜嫩香醇的羊肉，胡萝卜，菠菜，黑木耳这些食材多吃，对我们的健康有益处哈。来一个鲜字的，吃有仪式感的，鱼肉羊肉蔬菜米火锅，吃一回就忘不了哈，不信就吃一次。
食谱：鲜鲜大米鱼羊肉火锅
食材：海鱼肉200克，羊肉片200克，大米50克，菠菜适量，胡萝卜半个，黑木耳适量，莲藕半个，西红柿适量，盐二勺，料酒一勺，淀粉适量。
步骤：1，准备好做鲜美火锅的主要的食材。
2，大米需要淘洗干净，火锅内加入适量的清水。
3，臻米升降火锅，选择火锅最大火力，大火煮粥，记得不要离开时不时的开锅盖看看哈，很快5分钟左右就开锅咯。
4，趁着空档就把鱼杀好，用刀片下鱼肉来，切成小块加一勺料酒去除腥腻味道。
5，鱼肉切小块放淀粉抓一抓，这淀粉是自己家漏的粉，比较粗了。
6，大米已经煮开锅，米粒伸展开，升降火锅调整到二档。可下一步放各类的蔬菜，按照个人的喜欢和口味就OK。
7，莲藕切片可切得薄一点的，加大米粥里边。
8.黑木耳胡萝卜都下锅煮。
9，蔬菜中火煮5分钟左右，在下锅羊肉片，只要锅里的水是沸腾的就可以。
10，大家都知道羊肉片下锅煮变色就可以吃，同样鱼肉下锅煮变色也熟了，千万不要煮过头，肉会又老又柴，口感不好。
11，如果把握不好，先用筷子挑起一块鱼肉看到雪白了就是熟了。
12，加各种喜欢的
12，加各种喜欢的蔬菜，只要汤翻滚开了，就调整最小一档，用升降功能将提蓝升起，不用弯腰捞菜。方便又快捷。
没有火锅的冬季是不完整的，开启吃火锅的仪式把。
贴士：
海鱼的刺比较少，而且比较鲜美。江鱼也可以做火锅，注意鱼刺。适合老人儿童食用的火锅，味道鲜美营养好，可以加小米或者杂粮之类的。羊肉片最好去值得信任的大超市购买知名度高的牌子，现在假货很多。感谢您阅读我的原创文章，请关注我，点赞，分享和留言。我是美食博主，各美食网站图文菜谱，视频菜谱撰稿人。擅长家常菜，面食，烘焙，西餐，童趣餐等等。您可留下宝贵的建议，一起探讨美食美味！声明本菜谱是我原创，不自爱盗版转载必究!!!绝不手软！还请自爱
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