一提到山东德州估计很多人都会想到德州扒鸡，德州的扒鸡确实有名，但您知道德州除了扒鸡之外还有哪些美食吗？小红也在之前的文章中介绍过德州的部分美食，其中有：德州扒鸡、保店驴肉、德州羊肠汤、夏津布袋鸡、恩城签子馒头、武城煊饼、宁津长官包子、禹城扒鸡、益和城糕点、乐陵金丝小枣，这十道美食小吃。
以上这十种基本上都是德州人所熟知的美食，就算是没有吃过，我相信也都听过。文章发布之后很多读者朋友也给小编留言或者是私信，也补充了很多没有提到的德州美食，今天小红就挑选其中五种网友呼声最好的美食小吃分享给大家。
美味早餐——老豆腐
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美味早餐——老豆腐
在德州几乎每一个县市都有老豆腐，但较为有名的还属平原老豆腐和夏津老豆腐。不管是在平原、夏季还是在德州其他地方，大多数人早上出门的话，早餐大多都是老豆腐。可能很多外地人没有吃过平原的老豆腐，有些人会将其与商河的老豆腐和高唐老豆腐比较。其实它们并不一样，也没有比较的必要，每个地方的人饮食习惯不同，吃的口味也不同，也可能很多外地人吃不惯平原和夏津的老豆腐，但当地人却很喜欢。地方特色美食小吃，首先要满足的第一点就是当地人喜欢吃，并且经常吃，满足大多数人的口味需求，平原、夏津老豆腐正是如此。
平原老豆腐
其实老豆腐的核心就是卤料，豆腐制作的都差不多；商河的以少料咸汤，卤汤咸喉；平原老豆腐就比较清淡；夏津老豆腐以花椒等料熬煮陪以淀粉让汤汁浓稠，配以黑老棉籽油，和炸的辣椒碎；而高唐的高唐老豆腐制作的卤料是以中草药大料等熬煮为主，体现味浓清汤和夏津一样配老棉油和炸制的辣椒。以上这几种各有千秋。置于南方的没有吃过就不做评价和比较。其实很多德州人都喜欢喝老豆腐，是很多在外打拼人日思夜想，念念不忘的美食小吃。说到这里德州的老乡您有没有想家乡的老豆腐呢？
宋楼火烧
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一代人的记忆——宋楼火烧
小红小时候确实没少吃宋楼的火烧，记得那个时候火烧都是一个个的串在麻绳上，然后令着去走亲戚。记得应该还有两个名字叫做“灯笼火烧”和“风筝火烧”，它和其他地方的火烧和烧饼截然不同，烤制之后的宋楼火烧是长形鼓囊囊的，皮特别的薄，十分的酥脆，掉到地上一下就碎了。听制作的老师傅说，每一个宋楼火烧都要折六层，然后每一层都要刷上香油，然后经锅烙火烤而膨为灯笼形，层薄如纸，香酥可口，每一个差不多仅七钱重。
现在长大了由于外地工作的原因，再也没有吃过宋楼的火烧，不知道现在还有没有人给孩子奏（过）生日啥的送火烧。现在夏津十分流行焖气火烧，十分的好吃，您到德州夏津可以去尝尝。
泡子糕
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禹城泡子糕
泡子糕是山东德州禹城县的特色美食，喜欢吃甜食的小伙伴们一定会喜欢这道美食。它是用米粉（江米或者黄米）和糖稀、生油等制作而成的，算是糕点类的吧。口味上对于小红这种不能吃甜的人来说稍微有些甜了。不过吃起来其香甜酥口，越吃越香，周亲戚啥的带些还真不错。禹城泡子糕其历史悠久，据说再在清朝时期就已经有了。在禹城泡子糕的加工作坊众多，但以“老卢家”的泡子糕最为著名，如果您到德州禹城一定不要错过这道甜点。
宁津大柳面
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宁津大柳面
宁津有三大名吃，长官包子、保店驴肉、大柳面，其长官包子和保店驴肉小红在之前的文章中已做了详细的介绍，今天咱们说的是大柳面。大柳面是宁津县大柳镇的特产美食，其无论是在当地还是在周边地区都十分的受欢迎。它历史悠久，起源于清朝时期。它有“弓弦面条”“金丝缠碗”之美名。
宁津大柳面制作十分的讲究，尤其是擀面的时候没有把子力气是做不出好面的，制作好的面装入碗中细，晶莹透亮，状如弓弦，吃上一口，绵软柔韧，清爽利口。还有吃大柳面一般都是配有卤子和菜码的，菜码有的多达十几种甚至是数十种之多。还有什么炸酱、肉卤、麻酱、鸡蛋等等，不管是哪种都十分的好吃。大柳面声名远扬，吃过的人想起它会咽口水，听说过的人也心向往之，无不欲尝之而后快。
齐河大锅饼
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齐河大锅饼
说到德州美食怎么能少了大齐河，很多人应该都听过或者是吃过齐河的圣喜酱牛肉，但齐河的大锅饼要比它有名多了，很多在济南售卖锅饼的都是打的齐河大锅饼的招牌。大锅饼在德州齐河已经有上百年的制作历史了，属于齐河名吃。其外形很大，颜色均匀，十分的美观，锅饼上还有压制出来的各种花纹十分的漂亮。齐河大锅饼外层劲道，内瓤却十分的软韧并且分层，要细嚼慢咽，越嚼越香。
——小红说——
以上就是小红今天为大家补充的德州5道美食，其实还有很多读者朋友留言补充的美食没有写到，这并不代表没有写到的美食小吃比这些差，只是名气上可能不如这些。不管名声大小，小红也会慢慢的在今后的文章中补充介绍。
好了今天咱们就分享到这里，感谢大家一直以来的支持，如果您喜欢小红的文章还请关注支持一下。咱们下期再见喽。本文为“吃货小红”原创文章，侵权必究。
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